چگونه کریسمس و سال نو را در ترکیه جشن بگیریم

کریسمس و سال نو در ترکیه پر از جشن و شادی است، هرچند کمی با کشورهای غربی تفاوت دارد. با اینکه ۲۵ دسامبر برای ترک‌ها تعطیل مذهبی سنتی نیست، حال‌وهوای جشن در همه‌جا احساس می‌شود. تزئیناتی که معمولاً در کشورهای غربی با کریسمس مرتبط‌اند، در ترکیه برای جشن‌های «ییل‌باشی» (سال نو) استفاده می‌شوند. هر دو مناسبت شاد و پر از رویداد هستند؛ پس در ادامه با نکاتی که باید بدانید آشنا شوید.

خلاصه: کریسمس و سال نو در ترکیه

- سال نو، نه کریسمس: شهرداری‌ها از اواسط دسامبر خیابان‌ها را با درخت، چراغ‌های چشمک‌زن و تزئینات جشن می‌آرایند، اما این تزئینات برای جشن‌های ۳۱ دسامبر هستند.

- ۲۵ دسامبر: این روز، روز کاری عادی است؛ چون ترک‌ها کریسمس را به رسمیت نمی‌شناسند و کسب‌وکارها، موزه‌ها، فروشگاه‌ها و شبکه‌های حمل‌ونقل طبق روال معمول فعالیت می‌کنند. ۱ ژانویه تعطیل رسمی است.

ریشه‌های واقعی نوئل بابا: بابانوئل، یا نوئل بابا، در تبلیغات مربوط به جشن‌ها حضوری پررنگ دارد. بنا بر روایت تاریخی، ریشه‌های سنتی سنت نیکلاس به پاتارا و میرا (دمِره امروزی) در منطقه مدیترانه‌ای ترکیه می‌رسد.

مراسم کلیسا: برای پیدا کردن کلیساهایی که مراسم برگزار می‌کنند، گروه‌های محلی فیسبوک را بررسی کنید. یکی از نمونه‌ها کلیسای سنت آنتونی پادوا در خیابان استقلال استانبول است.

لباس زیر قرمز و بخت‌آزمایی: از سنت‌های محلی سال نو می‌توان به پوشیدن لباس زیر قرمز برای خوش‌شانسی، شکستن انار در آستانه در در نیمه‌شب برای فراوانی و خرید بلیت قرعه‌کشی بزرگ میلی پیانگو (بخت‌آزمایی ملی) اشاره کرد.

غذا: خانواده‌های ترک در ۳۱ دسامبر شام مخصوص جشن آماده می‌کنند که معمولاً شامل بوقلمون یا مرغ بریان شکم‌پر است (kestane dolgulu hindi). برای خارجی‌هایی که به‌دنبال شام کریسمس هستند، بسیاری از رستوران‌ها و هتل‌های مناطق گردشگری در روز کریسمس برای مهاجران برنامه برگزار می‌کنند.

بهترین مکان‌ها برای هر دو مناسبت

- استانبول: در نیشانتاشی، نمایش‌های نورپردازی چشم‌نواز خیابانی، دی‌جی‌های فضای باز و شمارش معکوس، محله را به جایی شگفت‌انگیز تبدیل می‌کنند. برای گشت دریایی شام در تنگه بسفر رزرو کنید و در میان اروپا و آسیا به گشت‌وگذار بپردازید. کادیکوی در بخش آسیایی نیز با دورهمی در کافه‌ها و میخانه‌ها، حال‌وهوای پرجنب‌وجوش شبانه‌ای دارد.

- کاپادوکیا: دودکش‌های پری که پوشیده از برف‌اند، در دسامبر منظره‌ای جادویی پدید می‌آورند. هتل‌های غاری شام‌های صمیمی سال نو برگزار می‌کنند و تفریحاتی مانند پرواز با بالن بر فراز دره‌های یخ‌زده هنگام طلوع آفتاب در ۱ ژانویه را در برنامه دارند.

- اولوداغ و پالاندوکن: در پیست‌های اسکی مانند اولوداغ (بورسا) یا پالاندوکن (ارزروم) حال‌وهوای زمستانی را تجربه کنید. هتل‌ها شام‌های باشکوه، آتش‌های روباز، مسیرهای اسکی با مشعل و موسیقی زنده برگزار می‌کنند.

- آنتالیا در ساحل فیروزه‌ای ترکیه (آب‌وهوای ملایم‌تر): مراکز ساحلی مانند آنتالیا، فتحیه و بدروم میزبان بازارهای محلی مهاجران، شام‌های مشارکتی و جشن‌های آرام کنار دریا در آفتاب ملایم مدیترانه هستند. با ایده‌هایی تازه، جشن‌های خانگی را به شکلی متفاوت تجربه کنید.

نکات مفید بیشتر

۱: از دسامبر تا ژانویه در ترکیه

ترکیه نسبتاً دیر به تقویم میلادی پیوست. این کشور پس از فروپاشی امپراتوری عثمانی، در سال ۱۹۲۶ این تقویم را پذیرفت. پیش از آن، ترکیه از تقویم هجری شمسی استفاده می‌کرد. وقتی پارلمان ترکیه در سال ۱۹۳۵، ۱ ژانویه را تعطیل رسمی اعلام کرد، ایده جشن گرفتن سال نو رواج یافت و ترک‌ها سنت‌های غربی را پذیرفتند.

به همین دلیل است که سال نو حال‌وهوایی شبیه کریسمس دارد. هرچند جشن‌های ییل‌باشی اورونلری (جشن‌های سال نو) بسیار پررنگ‌تر از مراسم ۲۵ دسامبر هستند، اما هنوز هم شادی و شور زیادی در فضا دیده می‌شود.

ترک‌ها همچنین به این واقعیت افتخار می‌کنند که کشورشان زادگاه بابانوئل بوده است. خیابان‌ها و مراکز خرید با تزیینات و چراغ‌ها آراسته می‌شوند و بابانوئل آشنای قرمز و سفید هم همه‌جا دیده می‌شود. در سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌ها، در بخش ییل‌باشی اورونلری می‌توانید تزیینات و لوازم خانه پیدا کنید. ییل‌باشی سپتی سبد ویژه تعطیلات است که با شکلات، آجیل، خوراکی‌های سبک و نوشیدنی پر می‌شود.

۲: مهاجران چگونه کریسمس را جشن می‌گیرند

هرچند بیشتر ترک‌ها ۲۵ دسامبر را جشن نمی‌گیرند، مهاجران در سراسر کشور این روز را گرامی می‌دارند و کلیساهای تاریخی مراسم برگزار می‌کنند. در استانبول به کلیسای سنت آنتونی پادوا، بزرگ‌ترین کلیسای کاتولیک شهر، در میانه خیابان محبوب خرید استقلال سر بزنید. این کلیسای ۳۰۰ساله مراسم عشای ربانی را به زبان‌های ترکی، ایتالیایی و انگلیسی از ساعت ۱۰ صبح برگزار می‌کند. سرودهای مذهبی نیز از ساعت ۸ شب آغاز می‌شوند.

همچنین از زمان برگزاری مراسم عشای ربانی و سرودهای مذهبی در کلیسای سنت ماریا دراپریس، کلیسای کاتولیک دیگری با پیشینه‌ای دیرینه در خیابان استقلال، و کلیسای قدیسان پیتر و پل در نزدیکی برج گالاتا مطلع شوید. کلیساهای غیرکاتولیک استانبول که مراسم و سرودهای مذهبی برگزار می‌کنند، شامل کلیسای یادبود کریمرا در بی‌اوغلو، نمازخانه سنت هلنا در محوطه کنسولگری بریتانیا و کلیسای یونیون استانبول هستند.

در بخش آسیایی، کلیسای عروج مریم در مودا هر شب کریسمس ساعت ۱۰ شب مراسم عشای ربانی برگزار می‌کند. در شهرهای جنوبی فتحیه، بدروم و آنتالیا، مهاجران مشتاق در رستوران‌ها، کلیساها و خانه‌های مردم گرد هم می‌آیند تا با سرودهای کریسمس و صرف غذا در کنار یکدیگر جشن بگیرند. برای اطلاعات بیشتر، گروه‌های محلی مهاجران را بررسی کنید.

۳: تا سال نو جشن بگیرید

ترک‌ها شب سال نو را جشن می‌گیرند، درخت تزیین می‌کنند و با عزیزانشان هدیه ردوبدل می‌کنند. اگر به خانه یکی از خانواده‌ها دعوت شوید، در یک شام مفصل بوقلمون، بازی‌های خانوادگی، برنامه‌های سرگرم‌کننده تلویزیونی و درست پیش از نیمه‌شب، اعلام شماره‌های برنده بلیت بخت‌آزمایی ملی شرکت خواهید کرد.

با فرارسیدن نیمه‌شب، مردم به یکدیگر تبریک می‌گویند و هدایای کوچکی ردوبدل می‌کنند. بابا نوئل، نسخه سکولار بابانوئل در ترکیه، برای بچه‌ها زیر درخت هدیه می‌گذارد. بسیاری از هتل‌ها، رستوران‌ها و کلوپ‌های شبانه برنامه‌های ویژه سرگرمی برگزار می‌کنند. برای اطلاع از برنامه‌های محله‌تان، بررسی کنید چه گزینه‌هایی در دسترس است و از قبل میز رزرو کنید. در بیشتر شهرها، نیمه‌شب آتش‌بازی برگزار می‌شود.

شب سال نو تعطیل رسمی نیست، اما بسیاری از کارمندان نصف روز تعطیل می‌شوند. مدارس، سوپرمارکت‌ها و مؤسسه‌های بزرگ زودتر از معمول تعطیل خواهند کرد. بعدازظهر و عصر، ترافیک شهرها سنگین است؛ بنابراین پیش از ظهر به مقصدتان برسید.

با وجود تزیینات و حال‌وهوای جشن، فضای تجاری کمتری وجود دارد. خبری از پخش بی‌وقفه سرودها، تبلیغات آزاردهنده یا جمعیت هراسانی که برای خرید هدیه هجوم آورده باشند نیست. در واقع، زمان بسیار خوبی برای گشت‌وگذار و بازدید از جاذبه‌هاست؛ صف‌ها کوتاه‌ترند و مقصدهای پرطرفدار خلوت‌تر.

پرسش‌های متداول: کریسمس و سال نو در ترکیه

پرسش: کریسمس در ترکیه چگونه برگزار می‌شود؟

پاسخ: کریسمس جشن گرفته نمی‌شود، اما جوامع مهاجر و مسافران همچنان از حال‌وهوای جشن لذت می‌برند. نکته اصلی این است که ترک‌ها برای سال نو چراغ‌ها و درخت‌های کریسمس برپا می‌کنند؛ نمادهایی که با بابانوئل پیوند دارند. صحنه‌های ولادت مسیح یا غارهای کریسمسی پیدا نمی‌کنید و فقط مهاجران کارت کریسمس می‌فرستند. بیشتر گل‌فروشی‌ها گل بنت‌القنسول می‌فروشند که به آن گل آتاتورک می‌گویند. بنابراین، مهاجران و خارجی‌ها کریسمس را جشن می‌گیرند، اما برای ترک‌ها ۲۵ دسامبر یک روز کاری است.

پرسش: آیا ترکیه مقصد خوبی برای سفر در کریسمس است؟

پاسخ: این موضوع به انتظارات شما بستگی دارد. کریسمس در ترکیه تعطیل رسمی نیست و زندگی در کشور به روال عادی ادامه دارد. بااین‌حال، بعضی هتل‌ها در شهرهایی مثل استانبول و آنتالیا بسته‌های ویژه با حال‌وهوای کریسمس ارائه می‌کنند. در شهرهای ساحلی که جمعیت زیادی از مهاجران خارجی دارند، رستوران‌ها هم شام‌های ویژه با سرگرمی و برنامه‌های متنوع برگزار می‌کنند. این موضوع به همه جای کشور مربوط نمی‌شود؛ همه‌چیز به مقصدی که انتخاب می‌کنید بستگی دارد.

پرسش: مردم ترکیه برای گفتن «کریسمس مبارک» چه می‌گویند؟

پاسخ: آن‌ها می‌گویند «Mutlu Noeller»، اما فراموش نکنید که ترک‌ها سنت‌های کریسمس را جشن نمی‌گیرند. در عوض، شب سال نو را جشن می‌گیرند و برای تبریک می‌گویند «Mutlu yıllar».

مطالب بیشتر درباره ترکیه

همان‌طور که می‌بینید، این دو مناسبت زمانی جلوه‌ای خاص پیدا می‌کنند که با میراث و سنت‌ها همراه شوند، نه جنبه‌های تجاری. مقصدهای زیادی هم برای سفر وجود دارد؛ از جمله استانبول، کاپادوکیا و آنتالیا که در وبلاگ ما با جزئیات بیشتری درباره‌شان توضیح داده‌ایم. این مقاله‌ها به جاذبه‌های اصلی، تاریخچه آن‌ها و البته سنت‌ها و فرهنگ می‌پردازند و راهی عالی برای برنامه‌ریزی تعطیلات کریسمس و سال نو در ترکیه هستند.

Nezir Can مدیر عملیات

نزیر 'نز' جان، مدیر عملیات در Property Turkey و نویسنده‌ای در زمینه فرهنگ ترکی، سبک زندگی و زندگی روزمره در سراسر این کشور است. از زمان پیوستن به این شرکت، او به خوانندگان بین‌المللی کمک کرده تا درک بهتری از چگونگی زندگی، کار و استقرار در ترکیه به دست آورند.

نویسندهٔ 354 مقاله | |

مشاهده پروفایل کامل نویسنده →