اگر میخواهید در بهترین رستورانهای بدروم، شبهجزیره ساحلی خیرهکننده در ترکیه، شام بخورید، انتظار تجربههای آشپزی بدیع را داشته باشید. این شبه جزیره جذاب همچنین به ریورای ترکیه تعلق دارد و رستوران های دوست داشتنی با ذائقه های مختلف، از استیک های خوشمزه گرفته تا پاستا دلچسب و غذاهای سنتی ترکی ارائه می دهد.
در این ماه، برای اولین بار شرکت میشلن، خانه ستاره های مشهور میشلین، ۵۳ رستوران استانبول را برای معرفی در راهنمای شهر استانبول خود انتخاب کرد. رویدادی بزرگ برای استانبول و ترکیه به طور کلی است. میشلن دستاوردهای غذایی را در مقیاس جهانی به رسمیت می شناسد و به عنوان مؤسسه برجسته برای غذاخوری های خوب شناخته می شود.
غذای میان وعده ترکی بسته به ذائقه شما می تواند مورد استقبال یا تنفر شما باشد. خارجی ها اغلب می گویند برخی از میان وعده های شیرین بی مزه هستند و به شکر بیشتری نیاز دارند، در حالی که ترک ها اغلب می گویند خوراکی های شیرین خارجی قند زیادی دارد. در حالی که صنعت میلیارد دلاری تنقلات، چیپس، شکلات و آجیل وجود دارد، ترک ها غذاهای سنتی و خوش طعم را ترجیح میدهند.
بنابراین، شما برای تعطیلات برنامه ریزی کرده اید و می خواهید بدانید که آیا ترکیه برای غذا و نوشیدنی گران است؟ خوب، پاسخ به دو عامل بستگی دارد. اول، مکان در کشوری که قصد دارید به آن بروید. به عنوان مثال، استانبول بسیار گرانتر از فتحیه در سواحل مدیترانه است. همچنین، هنگام غذا خوردن و نوشیدن در بیرون، بستگی به نوع موسساتی دارد که بازدید می کنید.
روزهایی که تنها پیشنهاد ترکیه کباب - که مسلماً بسیار خوشمزه است - بود به پایان رسیده است: امروز دامنه غذای ترکی که در مراکز بزرگتر موجود است به این معنی است که شما برای یافتن غذاهای لذیذ ترکی نیازی به سفر به ترکیه ندارید. ما به برخی از غذاهای ترکی نگاه می کنیم که بیشتر و بیشتر در حال شناخته شدن و معروف شدن میباشند زیرا مردم می دانند که غذای ترکی چقدر می تواند دلپذیر باشد.
در این مقاله، ما بهترین برنامه ها برای استفاده در ترکیه، از جمله Yemeksepeti، Zomato، GetirYemek و بیشتر برای سفارش غذا معرفی می کنیم. با این حال، یک کلمه هشدار اول ارائه می دهیم. بیشتر این برنامه ها در شهرهای بزرگ مانند استانبول، آنکارا و ایزمیر یا مقاصد معروفی مانند بدروم و آنتالیا در ساحل دریای مدیترانه، بیشترین گزینه و تنوع را فراهم می کنند.
هنگام نوشیدن نوشیدنی های محبوب در ترکیه، برای گزینه های متعدد با سلیقه های متنوع آماده شوید. صنعت نوشیدنی عطش ما را برای طعم های منحصر به فرد زیاد میکند، خواه این نوشیدنی های انرژی زا، آب معدنی، آب میوه، نوشیدنی های گازدار، الکل دار یا نوشابه باشد. برخی فصلی هستند و محدود به ماه های زمستان و تابستان هستند، در حالی که برخی دیگر فرهنگ ترکیه را با تمام شکوه خود به نمایش می گذارند.
هنگام جستجوی بهترین غذاها و رستورانهای خاورمیانهای در استانبول، خود را برای گزینههای فراوان آماده کنید. استانبول به عنوان یک مرکز فرهنگی، غذاهایی از سراسر جهان را ارائه میدهد، اما در ده سال اخیر، تعداد بیشتری از مردم به دنبال آشنایی با دستاوردهای خوشمزه خاورمیانهای هستند و استانبول از این نظر نیز نا امید نمیکند.
هیچ فردی نمی تواند انکار کند که قهوه ترک معروف ترین قهوه در جهان است. این یک جنبه ضروری در مهمان نوازی ترکیه به همراه لوازم جانبی آن، شیرینی ترکی و یک لیوان آب میباشد. قهوه در ترکیه فقط یک نوشیدنی نیست، یک روش زندگی است. تاریخچه شگفت انگیز قهوه ترک و اینکه چرا نمی توانید بدون امتحان کردن حداقل یک فنجان ترکیه را ترک کنید، بخوانید.
برای افرادی که به دنبال راهی غیرشیمیایی و غیر پزشکی برای افزایش انرژی و زندگی خصوصی خود هستند، بازار ادویه بهترین مکان است! ادویهفروشیها «انرژی زای ترکی» را میفروشند، یک داروی کاملاً طبیعی که رابطهتان را با طرف مقابلتان تقویت میکند.
در بیشتر نقاط ترکیه، به ویژه استانبول، غذاهای خیابانی ترکی یک اولویت آشپزی برای بسیاری از ترک ها و خارجی ها است. فروشندگان قیمت های پایین، طعم های لذیذ و غذای آماده را به صدها نفر از افراد محلی شاغل یا مسافرانی که به دنبال یک لقمه سریع برای خوردن هستند، بدون تمام شکوه و عظمت تحویل می دهند. در سرتاسر جهان، سادگی موردی است که غذاهای خیابانی را محبوب میکند و ترکها در آن استاد هستند.
در سال ۲۰۱۷، ترکیه ۲۱،۰۰۰ تن مواد غذایی ارگانیک صادر کرد. با رسیدن به ۶۸ کشور، ۸۷ میلیون دلار درآمد برای آنها به ارمغان آورد که نسبت به سال ۲۰۱۶ افزایش ۱۷٪ داشت. بازار مواد غذایی ارگانیک ترکیه به دنبال صادرات بیشتر کالا در سال ۲۰۱۸ است و کشورهایی مانند آلمان، ایالات متحده آمریکا و فرانسه این تقاضا را افزایش می دهند. شرکت های مواد غذایی ارگانیک نیز مشتاق افزایش صادرات به اتحادیه اروپا هستند، که یکی از شراکت های تجاری پربار ترکیه میباشد.
هر زمانی از سال که برای سفر به ترکیه انتخاب می کنید، مطمئناً شیفته این کشور باورنکردنی خواهید شد. البته، برخی از فصلها برای فعالیتهای خاصی مناسبتر هستند، چه روزهای آفتابی در ساحل، چه مسابقه در پیستهای اسکی برفی، یا جذب ثروت فرهنگی موجود در سراسر کشور.با این حال، بسیاری از بازدیدکنندگان بهار را نادیده می گیرند و به جای آن در طول ماه های تابستان در ترکیه تعطیلات را انتخاب می کنند. چیزی که بسیاری از آن آگاه نیستند این است که در فصل بهار در ترکیه چه چیزهایی برای دیدن و انجام دادن وجود دارد، با مزایای اضافه شده آب و هوای دوست داشتنی و گردشگران کمتر. در مورد اینکه چرا فکر می کنیم همه باید در فصل بهار به ترکیه سفر کنند، بیشتر بدانید.
به هر مکان خرید مهمی مانند بازار ادویه در استانبول بروید، و طیف دلپذیری از ادویه ها و گیاهان دارویی در سطل های چوبی بزرگ به نمایش گذاشته شده است تا بتوانید هر چقدر که می خواهید خرید کنید. سلیقه شما در طعمدهندهها و چاشنیها هرچه که باشد، طیف وسیعی از ادویههای ترکی به خوبی ذائقه شما را تحریک میکند. اما کدام یک را باید بخرید؟ در اینجا پیشنهاداتی وجود دارد.
ترکها بر هنر ترکیب سادهترین مواد برای تولید رضایتبخشترین غذاها مسلط شدهاند و انتخاب بیش از ۳۰۰ دستور پخت سوپ، نمونههای کاملی است. به نظر ما سوپ های ترکی که به عنوان میان وعده، پیش غذا یا غذای اصلی مصرف می شوند، بهترین سوپ های دنیا میباشند و در اینجا شش دلیل وجود دارد که چرا نمی توانید بدون امتحان کردن سوپ های معروف از ترکیه بروید.
اولین توصیه ای که هر مسافر باهوش به شما خواهد کرد رعایت، آگاهی و احترام به سنت کشورهایی است که از آنها بازدید می کنید. وقتی صحبت از آداب و رسوم ترکیه و سنت های اجتماعی می شود، این توصیه خوب به شما کمک می کند تا با جمعیت یکرنگ شوید. همانطور که گفته می شود، بهترین تجربیات از رفتار کردن مانند بومی هاست. ترکها به غذا اهمیت زیادی می دهند. همچنین چیزی بهتر از نشستن و لذت بردن از یک وعده غذایی خوشمزه با دوستان و خانواده وجود ندارد، بنابراین ممکن است شما را دعوت کنند تا با آنها غذا بخورید، حتی اگر تازه ملاقات کرده باشید. چه ناهار خوری با ترک ها و چه در رستوران سنتی، در اینجا مواردی درباره غذا در ترکیه جمع آوری کرده ایم.
بسیاری از بازدید کنندگان به ترکیه از تنوع زیادی از غذاهای پیشنهادی حتی در کوچکترین رستوران ها شگفت زده می شوند. قبل از غذا یا به عنوان غذای جانبی، غذاهای ترکی دارای طعم های متنوعی هستند. با مواد محلی تازه تهیه شده، مزه ها بخشی جدایی ناپذیر رستوران ها در ترکیه است و همیشه باید با آرامش و دوستی همراه و مقدار زیادی آبجو سرد یا راکی از آن لذت برد.
مانند بسیاری دیگر از غذاهای این کشور، بیشتر دسرهای ترکیه داستانی برای گفتن دارند. هر دسر که در میراث فرهنگی غرق شده و تأثیرات مختلفی از سراسر جهان عربی و اروپایی دارد، غالباً معنایی یا افسانه ای محلی در پشت دستور پخت خود دارد. آنها همچنین اغلب از آشپزخانه های عثمانی یا حتی بیشتر به قبایل ترک کوچ نشین جهان شرق سرچشمه می گیرند.
صرف غذا در استانبول سفری اشتها آور از میان برخی از بهترین غذاهای جهان است. جمعیت چندفرهنگی متنوع آن، مجموعه ای از غذاهای بین المللی را از غذاهای لذیذ A la carte گرفته تا تنقلات خوش طعم خیابانی را تضمین می کند. مسافرانی که به دنبال وعده های غذایی ارزان هستند، به اندازه گردشگرانی که ترجیح می دهند در رستوران های معتبر غذا بخورند، خوشحال می شوند - نگاهی به غذاهای لذیذ استانبول بیندازید.
غذاهای لذیذ منطقه ای در امتداد سواحل دریای اژه و مدیترانه ترکیه احتمالاً ثابت می کند که چرا این کشور مقصد ترجیحی برای مهاجران و گردشگران خارجی است. طیف وسیعی از غذاهای بینالمللی به همراه نمونههایی از ماهی، گوشت، سبزیجات و میوهها یک رژیم غذایی متعادل و کامل را فراهم میکند که مطمئناً پزشکان آن را تأیید میکنند!