By:
Nezir Can
صدها حقیقت درباره ترکیه، این کشور واقع در موقعیتی راهبردی را از بهترین زوایا به نمایش میگذارند. ترکیه، بهعنوان عضو سازمان ملل متحد و OECD، نقشی کلیدی در امور منطقهای و جهانی دارد و تاریخی غنی را در خود جای داده است؛ از امپراتوری مشهور عثمانی گرفته تا Göbekli Tepe که کمتر شناخته شده است. بااینحال، ترکیه که برای پیوستن به اتحادیه اروپا تلاش میکند، اغلب از سوی کسانی که به آن سفر نکردهاند، درست درک نمیشود.
اما این کشور که از بنیانگذار خود، Mustafa Kemal Atatürk، الهام گرفته است، در حوزه گردشگری، املاک، کسبوکار و امور مالی رونق گرفته است. پایتخت آن Ankara است، نه Istanbul؛ شهری که زمانی Constantinople نام داشت. اما گذشته از این موارد، آشنایی واقعی با این کشور یک عمر زمان میبرد. برای کسانی که وقت یا بودجه محدودی دارند، در ادامه جذابترین ویژگیهایی آمده است که مردم را شیفته این کشور میکند.
مدتها پیش از ظهور Greece و Rome، Anatolia مرکز تمدن بشری بود. Göbekli Tepe شاید مهمترین یافته باستانشناسی قرن 21 باشد. قدمت آن 6,000 سال بیشتر از Stonehenge و 7,000 سال بیشتر از اهرام مصر است. قدمت این محوطه ثبتشده در میراث جهانی UNESCO به حدود 9,500 سال پیش از میلاد میرسد و وجود آن نظریه دیرینهای را که پیدایش دین سازمانیافته را تنها به اختراع کشاورزی نسبت میداد، زیر سؤال میبرد.
حدود 1600 سال پیش از میلاد، هیتیها امپراتوری قدرتمندی در Anatolia بنا کردند. این امپراتوری با مصر باستان و Babylon رقابت میکرد. هیتیها نخستین پادشاهی مشروطه را پایهگذاری کردند. آنها همچنین نخستین پیمان صلح بینالمللی ثبتشده، یعنی پیمان Kadesh، را با فرعون مصر، Ramesses II، امضا کردند. پایتخت آنها، Hattusa، شهری دژمانند و مستحکم بود که ویرانههایش هنوز هم شایسته احترام است.
شهر افسانهای Troy که در منظومه حماسی The Iliad اثر Homer جاودانه شده، واقعیت داشته است. محوطه باستانشناسی Hisarlik در شمالغربی Türkiye، بهطور گسترده مکان تاریخی این شهر متعلق به عصر برنز دانسته میشود. کاوشها نشان دادهاند که طی هزاران سال، 9 لایه سکونت در این محل شکل گرفته است. همچنین شواهدی از ویرانی خشونتآمیز مربوط به دورهای وجود دارد که تصور میشود جنگ Trojan در آن رخ داده است.
این شهر ابتدا مستعمرهای یونانی به نام Byzantium بود. در سال 330 میلادی، امپراتور روم، Constantine the Great، آن را پایتخت جدید امپراتوری روم کرد. او نام «New Rome» را برایش انتخاب کرد، اما این شهر خیلی زود به Constantinople معروف شد. بیش از هزار سال، مرکز امپراتوری بیزانس بود. در سال 1453، سلطان Mehmed II آن را فتح کرد و این شهر به پایتخت امپراتوری گسترده عثمانی تبدیل شد. نام Istanbul پس از تأسیس جمهوری ترکیه رسمیت یافت.

موقعیت جغرافیایی Istanbul منبع قدرت پایدار آن بود. شاخ طلایی خورِ طبیعیای است که از Bosphorus منشعب میشود. این خلیج، بندری عمیق، محفوظ و بهراحتی قابل دفاع فراهم میکند. این عارضه جغرافیایی ویژه از ناوگان امپراتوریهای بیزانس و عثمانی محافظت میکرد. همچنین شهر را به مرکزی مهم برای تجارت در دریای مدیترانه تبدیل کرد.
گل لاله اغلب با Netherlands پیوند داده میشود، اما محبوبیت آن در دوران حکومت عثمانی، از کوهستانهای آسیای مرکزی آغاز شد. در قرن 16، لالهها در Istanbul نماد ثروت و قدرت بودند. سلطانها در «دوران لاله» جشنهای باشکوهی برگزار میکردند. به همین دلیل، دیپلماتهای عثمانی پیاز لاله را به اروپا بردند و «تب لاله» معروف را در Netherlands به راه انداختند.
قهوه ترک چیزی بسیار فراتر از یک نوشیدنی است. روش ویژه تهیه آن شامل جوشاندن دانههای آسیابشده بسیار ریز در قهوهجوشی به نام cezve است. حاصل این روش، قهوهای غلیظ و صافنشده است. این سنت همچنین فالگرفتن از تفاله قهوه باقیمانده در فنجان را در بر میگیرد. UNESCO اهمیت فرهنگ و سنت قهوه ترک را به رسمیت شناخت و آن را به فهرست میراث فرهنگی ناملموس خود افزود.

مسابقات کشتی با روغن Kırkpınar 650 سال قدمت دارد. این مسابقات قدیمیترین رویداد ورزشیای است که هنوز برگزار میشود. در این ورزش کشتی منحصربهفرد ترکی، کشتیگیران که به آنها pehlivan گفته میشود، پیش از رقابت بدنشان را به روغن زیتون آغشته میکنند. روغنکاری گرفتن حریف را بسیار دشوار میکند و به قدرت، مهارت و استقامت فوقالعادهای نیاز دارد. این ورزش، قدرت بدنی را میسنجد و به سنتی پرافتخار ادای احترام میکند. این سنت، قدرت و توانایی ورزشی را گرامی میدارد.
Mustafa Kemal Atatürk میخواست تصویر عمومی جمهوری جدید ترکیه را دگرگون کند. این اقدام بخشی از اصلاحات گسترده او برای سکولار کردن کشور بود. او در سال 1925 «قانون کلاه» را تصویب کرد. این قانون، کلاه سنتی عثمانی، یعنی fez، را ممنوع و مردان را ملزم به پوشیدن کلاههای به سبک غربی کرد. این قانون نشاندهنده فاصله گرفتن Türkiye از گذشته امپراتوری و مذهبی خود و حرکت بهسوی هویتی سکولار و اروپایی بود.
باقلوا و راحتالحلقوم ترکی از محصولات صادراتی شناختهشده هستند. بااینحال، آشپزی ترکیه چشماندازی غنی از غذاهای گوناگون است که از آسیای مرکزی، خاورمیانه و منطقه بالکان تأثیر پذیرفته است. غذاهای محلی و ویژه در همهجا پیدا میشوند. در جنوبشرقی، غذاهای گوشتی و در سواحل دریای اژه مزههای سبزیجات با روغن زیتون را میتوانید امتحان کنید. این آشپزی، «آشپزی درباری» است که طی قرنها برای جلب رضایت ذائقه refined سلطانها شکل گرفت و بر مواد اولیه تازه و طعمهای غنی تمرکز دارد.

امپراتوری عثمانی از حدود سال 1299 تا 1922 پابرجا بود و Osman I آن را با همراهی اقوام ترکتبار بنیان گذاشت. عثمانیها افزون بر نفوذ سیاسی و نظامی، میراثی ماندگار در مناطقی که بر آنها حکومت میکردند بر جای گذاشتند و فرهنگ، آشپزی و ساختارهای اجتماعی را شکل دادند. آشپزی ترکی در همین دوره گسترش یافت. غذاهایی مانند بورک و نوشیدن قهوه ترک رواج پیدا کردند. افول امپراتوری در قرن 19 و اوایل قرن 20 به تأسیس جمهوری ترکیه در سال 1923 انجامید.
کشتی نوح و Mount Ararat در سنت دینی و فرهنگ Türkiye پیوندی نزدیک دارند. Mount Ararat در شرق Anatolia و نزدیک Armenia و Iran قرار دارد. ارتفاع آن به 5,100 متر میرسد و بلندترین قله کشور است. در روایتهای کتاب مقدس و قرآن آمده است که کشتی نوح پس از طوفان در اینجا آرام گرفت. امروزه Mount Ararat گردشگران، کوهنوردان و پژوهشگران را به خود جذب میکند.
در قرن 13، Rumi، شاعر و الهیدان پارسی، در Konya در مرکز Anatolia سکونت گزید. آموزههای عرفانی او الهامبخش بنیانگذاری طریقت مولویه، شاخهای از تصوف با آیین معنوی ویژهای به نام سماع، شد. در این آیین، دراویش چرخان در حالتی خلسهمانند و مراقبهآمیز به دور خود میچرخند. UNESCO این اجرای معنوی را شاهکاری از میراث شفاهی و ناملموس بشریت میداند.
گره Gordian گرهای افسانهای و بسیار پیچیده بود که در شهر باستانی Gordion، پایتخت پادشاهی Phrygia در منطقهای که امروز در مرکز ترکیه قرار دارد، نگهداری میشد. پیشگویی میگفت هرکس بتواند این گره ناگشودنی را باز کند، بر سراسر آسیا فرمان خواهد راند. هنگامی که Alexander the Great در سال 333 پیش از میلاد به آنجا رسید، یا گره را با شمشیر برید یا میخی را که آن را نگه داشته بود بیرون کشید. این اقدام را تحقق پیشگویی و نمادی از سرنوشت او برای فتح امپراتوری پارس دانستند.
Ephesus یکی از بهترین شهرهای یونانیـرومیِ حفظشده است و کتابخانه Celsus و تماشاخانههای باستانی را در خود جای داده است. Patara شهری بندری مهم در Lycia است که ویرانههای چشمگیر، فانوس دریایی و پیشینه سیاسی غنی دارد. Myra با آرامگاههای صخرهای و آمفیتئاترش، بهخاطر ارتباط با Saint Nicholas شهرت دارد؛ او در آنجا اسقف بود. این محوطهها ویرانههای چشمگیر Lycian را در خود جای دادهاند و در امتداد مسیر Lycian Way، مهمترین مسیر پیمایش طولانی در ترکیه، از جاذبههای شاخص ساحلی به شمار میروند.

آبوهوای ترکیه از منطقهای به منطقه دیگر تفاوت زیادی دارد. این تنوع به شکلگیری کانونهای تنوع زیستی کمک میکند. رشتهکوه Olympos بر فراز خط ساحلی دریای مدیترانه سر برافراشته است. رودخانههایی مانند Euphrates، Sakarya و Kızılırmak به سکونت و کشاورزی مردمان باستان کمک کردند و زیستبومهای منطقه از پرندگان، پستانداران و گیاهان کمیاب پشتیبانی میکنند.
Istanbul، بزرگترین شهر Türkiye، در دو قاره اروپا و آسیا قرار دارد که تنگه Bosphorus آنها را از هم جدا میکند. خط افق Istanbul آسمانخراشهای مدرن را با محلههای تاریخی مانند Sultanahmet و Karaköy در هم میآمیزد. Turkish Airlines یکی از شلوغترین فرودگاههای خود را در نزدیکی فرودگاه Sabiha Gökçen اداره میکند. این فرودگاه Istanbul را به جهان متصل میکند. زیرساختهای مدرن، از جمله پلهای روی Bosphorus، شبکههای مترو و بزرگراهها، کیفیت زندگی شهری را ارتقا میدهند.

مجلس بزرگ ملی، نهاد قانونگذاری تکمجلسی ترکیه است. این مجلس عالیترین نهاد نمایندگی و بخش مهمی از حکمرانی دموکراتیک کشور به شمار میرود. مجلس که در سال 1920 و طی جنگ استقلال تأسیس شد، نقشی کلیدی در بنیانگذاری دولت ترکیه داشت. اعضای مجلس از میان گروههای قومی گوناگون Türkiye انتخاب میشوند. این نهاد، تنوع سیاسی کشور را بازتاب میدهد و از قواعد قانون اساسی پیروی میکند. مجلس بزرگ ملی، نهاد قانونگذاری Türkiye و عنصری حیاتی در زندگی سیاسی آن است.

اقوام ترکتبار گروههای قومیای هستند که تبار، سنتها و زبانهای مشترکی دارند. آنها به خانواده زبانهای ترکی تعلق دارند که در سراسر اوراسیا گسترده است و مناطقی مانند کوههای Altay، مغولستان داخلی، Xinjiang و Gansu را در بر میگیرد. گروههای ترکتبار طی قرنها کنفدراسیونها و امپراتوریهای مهمی در استپها بنا کردند.
اغلب آنها را با خاندانهای افسانهای مانند Ashina و Ashide مرتبط میدانند. این اقوام به غرب و به آسیای مرکزی، قفقاز، Anatolia، اروپای شرقی و خاورمیانه مهاجرت کردند. امروزه، گروههای بزرگ ترکتبار شامل ترکهای Türkiye، آذربایجانیها، ازبکها، قزاقها، قرقیزها، ترکمنها، تاتارها، اویغورها، باشقیرها، چوواشها و چندین گروه سیبریایی هستند.
لیر ترکیه (TRY) برای اقتصاد و نظام مالی کشور اهمیت دارد. این واحد پول در سال 2005 معرفی شد و جایگزین واحد پول قدیمی شد. با حذف شش صفر، معاملات داخلی را باثباتتر کرد و به تجارت بینالمللی کمک رساند. بانک مرکزی جمهوری ترکیه آن را منتشر و تنظیم میکند.
ترکیه بهلطف موقعیت جغرافیایی و نقش فعالی که در امور جهانی دارد، عضو سازمانهای بینالمللی گوناگونی است. عضویتهای این کشور، از جمله، عبارتاند از:
- سازمان ملل متحد (UN) – عضو کامل از سال 1945 و مشارکتکننده در برنامههای صلحبانی و توسعه.
- سازمان پیمان آتلانتیک شمالی (NATO) – پیوسته در سال 1952 و حامی دفاع جمعی در اروپا و خاورمیانه.
- سازمان همکاری و توسعه اقتصادی (OECD) – عضو از سال 1961 و همکار در زمینه مسائل اقتصادی، اجتماعی و سیاستگذاری.
- افزون بر این، Türkiye نامزد عضویت در اتحادیه اروپا (EU) است.

Türkiye به هفت منطقه جغرافیایی رسمی تقسیم شده است که هرکدام چشماندازها، آبوهوا، فرهنگ و فعالیتهای اقتصادی متفاوتی دارند. این مناطق به 81 استان تقسیم میشوند و واحدهایی برای حکمرانی، ارائه خدمات و مدیریت محلی هستند.
Marmara: منطقه Marmara در شمالغربی کشور قرار دارد و منطقهای شهری و صنعتی است. این منطقه Istanbul، بزرگترین شهر Türkiye، و همچنین Bursa، Edirne و Tekirdağ را در بر میگیرد. دشتهای حاصلخیز، بندرهایی مانند Karaköy، مراکز شهری و محوطههای تاریخی از ویژگیهای این منطقهاند.
دریای اژه: منطقه دریای اژه در ساحل غربی Türkiye قرار دارد. شهرهای باستانی مانند Ephesus و Miletus در این منطقه واقع شدهاند و استانهای İzmir، Aydın و Muğla را شامل میشود.
مدیترانه: منطقه مدیترانه در امتداد ساحل جنوبی Türkiye گسترده شده و چشماندازهای آن از دشتهای ساحلی تا کوههای Olympos را در بر میگیرد. این منطقه که بهخاطر سواحل و محوطههای تاریخی مانند Patara شناخته میشود، در کشاورزی و گردشگری نیز جایگاه برجستهای دارد.
آناتولی مرکزی: این منطقه در قلب Türkiye قرار دارد و از فلاتهای مرتفع، چشماندازهای استپی و آبوهوای قارهای برخوردار است. Ankara، پایتخت کشور، و همچنین Konya و Kayseri در این منطقه قرار دارند.
دریای سیاه: این منطقه در امتداد ساحل شمالی Türkiye گسترده شده و جنگلهای انبوه، بارندگی فراوان و کانونهای غنی تنوع زیستی دارد. استانهای مهم آن شامل Trabzon، Rize و Samsun هستند.
آناتولی شرقی: بزرگترین و کوهستانیترین منطقه Türkiye است. زمستانهای آن سخت و تراکم جمعیتش پایین است. مناطق مهم آن شامل Erzurum، Van و Ağrı هستند.
آناتولی جنوبشرقی: این منطقه آبوهوایی گرم و زمینهایی حاصلخیز دارد که رودخانههای Tigris و Euphrates آنها را سیراب میکنند. مناطق شاخص آن شامل Gaziantep، Diyarbakır و Şanlıurfa هستند.

- Greece در غرب قرار دارد و سواحل دریای اژه و منطقه Thrace را در بر میگیرد.
- Türkiye در شمالغربی و در امتداد بخشی کوتاه از منطقه Thrace با Bulgaria مرز دارد.
- مرز شمالشرقی به Georgia میرسد.
- Türkiye در شرق مرزی نسبتاً کوتاه و بسته با Armenia دارد.
- Türkiye در شرق در امتداد مرزی کوهستانی با Iran هممرز است.
- مرز جنوبشرقی Türkiye با Iraq، مناطق کوهستانی و رودخانهای را در بر میگیرد.
- مرز جنوبی به Syria میرسد.
- Türkiye در شمالشرقی مرزی کوتاه با منطقه برونبوم Nakhchivan متعلق به Azerbaijan دارد.
ترکیه میان سه دریای بزرگ قرار گرفته است: دریای سیاه، دریای اژه و دریای مدیترانه.
- دریای سیاه در امتداد ساحل شمالی Türkiye قرار دارد و از مرز Bulgaria در غرب تا مرز Georgia در شرق کشیده شده است.
- ساحل جنوبی Türkiye با دریای مدیترانه هممرز است و مناطقی مانند Antalya، Mersin و Adana را در بر میگیرد.
- تنگه Bosphorus و داردانل (تنگه Çanakkale) دریا نیستند، اما دریای سیاه را به دریای Marmara متصل میکنند و دریای Marmara نیز به دریای اژه راه دارد.
- 577 ساحل دارای پرچم آبی نیز ترکیه را به سومین کشور بزرگ از نظر تعداد سواحل پاک و برخوردار از مدیریت زیستمحیطیِ تأییدشده تبدیل میکنند.

پیروان Jesus در Antakya برای نخستین بار «مسیحی» نامیده شدند. این شهر همچنین جامعههای پرجنبوجوش کلیسایی داشت که به گسترش مسیحیت در سراسر شرق مدیترانه کمک کردند. Cappadocia در مرکز Anatolia نیز مرکز مهمی بود. پدران کاپادوکیه در اینجا دیدگاههای الهیاتی، شیوههای رهبانی و نوشتههای کلیسایی را پدید آوردند.
هفت کلیسای مذکور در کتاب مکاشفه نیز در غرب Anatolia قرار داشتند. این کلیساها، یعنی Ephesus، Smyrna، Pergamon، Thyatira، Sardis، Philadelphia و Laodicea، نقشی کلیدی در شبکه مسیحیت اولیه داشتند. گفته میشود خانه مریم مقدس در Selcuk محل عروج او بوده و اکنون زیارتگاهی است.
ترکیه 19 محوطه ثبتشده در UNESCO دارد. این محوطهها شامل شهرهای باستانی، شگفتیهای باستانشناسی، مناطق حفاظتشده طبیعی و بناهای منحصربهفرد هستند. مشهورترین آنها، موزه روباز Göreme، در Cappadocia قرار دارد. از محوطههای مهم دیگر میتوان به Ephesus، Hierapolis-Pamukkale، Hattusha و Mardin اشاره کرد. این مکانها تمدنهای باستانی گوناگونی را به نمایش میگذارند؛ از Lydians گرفته تا دورههای یونانیـرومی و بیزانس. در مکانهایی مانند مسجد Selimiye در Edirne میتوانید معماری شاخص عثمانی را ببینید. همچنین Safranbolu نمونهای از شهرسازی سنتی عثمانی را به نمایش میگذارد.

آخرین مورد در فهرست حقایق ما درباره ترکیه این است که جمعیت این کشور در سال 2025 حدود 85 میلیون نفر بوده است. جمعیت بهطور یکنواخت در کشور پراکنده نشده است. مناطق شهری مانند Istanbul، Ankara و Izmir تراکم جمعیت بالایی دارند، اما در شرق و مرکز Anatolia جمعیت کمتر است. جمعیت Türkiye جوان است و افراد زیادی کمتر از 30 سال سن دارند.
بااینحال، این کشور کمکم با چالشهای ناشی از پیر شدن جمعیت روبهرو میشود. جمعیت کشور از گروههای گوناگونی مانند ترکها، کردها، عربها، لازها، ارمنیها و دیگر اقلیتها تشکیل شده است. آمار جمعیت را سامانه ثبت جمعیت مبتنی بر نشانی (ABPRS) ارائه میکند که زیر نظر مؤسسه آمار ترکیه (TurkStat) اداره میشود.
ما Property Turkey هستیم و در همه مناطق مهم، آپارتمان و ویلا میفروشیم. برای کسب اطلاعات بیشتر درباره مالکیت خانه در ترکیه، از مجموعه املاک ما دیدن کنید یا برای گفتوگوی بیشتر با یکی از مشاوران تماس بگیرید. در وبلاگ ما نیز اطلاعات بسیار بیشتری درباره مکانها، فرهنگ، غذا و زندگی در ترکیه وجود دارد.
