۶ فعالیت فرهنگی در تابستان در بدروم

بدروم در سواحل دریای اژه ترکیه مقصدی محبوب برای بسیاری از گردشگران خارجی است. در نگاه اول، آفتاب، دریا، شن و هر چیز دیگری را که برای یک مقصد عالیِ تعطیلات لازم است، به‌وفور در اختیارتان می‌گذارد. اما برای بسیاری از ترک‌هایی که تاریخ و جایگاه برجسته آن را می‌شناسند، بدروم همچون واقعیتی دیگر به نظر می‌رسد؛ واقعیتی با حال‌وهوایی بوهمی.

بدروم دهه‌هاست که هنرمندان و صنعتگران خلاقی را در آغوش گرفته که مشتاق‌اند از همرنگی با جماعت دوری کنند. گردشگران هنوز هم در کوچه‌های سنگ‌فرش‌شده روستاهای کوچک و سنتی سراسر شبه‌جزیره می‌توانند با سنت‌های دیرینه و فرهنگ ترکی آشنا شوند، اما پیشنهاد می‌کنیم فراتر از این‌ها را ببینید تا دریابید چه چیزی بدروم را به حرکت درمی‌آورد.

با قدم‌گذاشتن در مسیر ساکنان نامدار بدروم و بازدید از مکان‌هایی که وعده لذت‌هایی در بالاترین سطح را می‌دهند، حال‌وهوای خوش‌گذرانی این شهر را کشف خواهید کرد؛ همان چیزی که بدروم را در قلب بسیاری از ترک‌ها جای داده است. تازه‌واردان با پذیرفتن سبک زندگی فرهنگی بدروم، شبه‌جزیره را بهتر می‌شناسند و درمی‌یابند چرا واقعاً هیچ جای دیگری در دنیا مانند آن نیست.

جاذبه‌های فرهنگی بدروم

جوات شاکر کاباآغاچلی: ماهیگیر هالیکارناسوس

نام تاریخی بدروم هالیکارناسوس بود، اما ماهیگیر هالیکارناسوس صدها سال بعد به دنیا آمد. نام او جوات شاکر کاباآغاچلی بود و شکل‌گیری حال‌وهوای دلپذیر بدروم و معرفی موفق این منطقه را باید تا حد زیادی مدیون او دانست. او سه سال پس از جنگ استقلال ترکیه به بدروم آمد.

جوات در دهه ۱۹۳۰، این شهر را سرشار از اندوه و خاطرات جنگ دید. او و بسیاری از دوستانش با اشتیاق به مهم‌ترین حرفه آن روزهای بدروم، یعنی غواصی برای صید اسفنج، روی آوردند. سرانجام قایق‌ها به هتل‌های شناور شبانه تبدیل شدند و جوات سفرهایش را به‌طور کامل ثبت کرد.

امروزه مسیرهایی که او با کشتی در آن‌ها سفر می‌کرد، با نام تورهای دریایی سفر آبی شناخته می‌شوند و به لطف فعالیت‌های او، بدروم به قطب اصلی قایقرانی در ریویرای ترکیه تبدیل شده است؛ قطبی که ابرقایق‌هایی از سراسر جهان را به خود جذب می‌کند. تورهای سه و چهارشبانهٔ سفر آبی برای گشت‌وگذار در سواحل ترکیه و جزایر یونان، از محبوب‌ترین کارهایی هستند که می‌توان در بدروم انجام داد.

زکی مورن: سبک زندگی چهره‌های سرشناس در بدروم

زکی مورن، خواننده نامدار ترک در دهه ۱۹۷۰، یکی دیگر از چهره‌های مشهوری است که اثر خود را بر بدروم گذاشت. شخصیت پرزرق‌وبرق و شهرت او، بیش از پیش بدروم را به‌عنوان مکانی مطرح کرد که ثروتمندان و افراد مشهور در آن احساس راحتی می‌کنند. امروزه از میان چهره‌های بین‌المللی مشهوری که تعطیلات خود را در بدروم گذرانده‌اند، می‌توان به کاترین زتا جونز، بیانسه، خواننده، و رونالدو، فوتبالیست، اشاره کرد.

موزه زکی مورن بیشتر وسایل شخصی او را به نمایش می‌گذارد. با دیدن آن‌ها ممکن است تصور کنید که شخصیت زنانه زکی در کشوری محافظه‌کار با دشواری روبه‌رو بوده است. بااین‌حال، اصرار بدروم بر شکستن مرزها و زیستن به شیوه‌ای که ارزش زندگی‌کردن داشته باشد، توضیح می‌دهد چرا زکی در اینجا چنین احساس راحتی می‌کرد.

صرف غذا در فضای باز، به سبک اژه‌ای

بدروم به‌هیچ‌وجه قطب تجاری نیست. بی‌تردید هر روز پول زیادی در معامله‌هایی جابه‌جا می‌شود که با دست‌دادن نهایی می‌شوند، اما تمرکز اصلی بر صنعت مهمان‌نوازی، از جمله صرف شام است. در تابستان، شب‌های خنک فضای مناسبی برای غذاخوردن در رستوران‌های ساحلی و تراس‌های پشت‌بام فراهم می‌کنند.

در منوها می‌توانید غذاهای لذیذ یا خوراک‌های بین‌المللی، مانند غذاهای هندی و چینی، پیدا کنید؛ اما اگر می‌خواهید مانند ترک‌ها رفتار کنید، سراغ غذاهای اژه‌ای بروید. مواد اصلی این غذاها شامل سبزی‌های معطر، سبزی‌های خودرو، ماهی و خوراک‌های دریایی است و بسیاری از آن‌ها با روغن زیتون تهیه می‌شوند. شاید این ترکیب‌ها بسیار ساده به نظر برسند، اما وقتی همراه با یک لیوان شیر شیر (راکی) نوشیده شوند، کم‌کم احساس می‌کنید یکی از اهالی بدروم هستید. برای شام، رستوران تراس Marina Yacht Club در بدروم را به‌ویژه می‌پسندیم.

مارینای یالیکاواک: جایی برای به چشم آمدن

بدروم سال‌هاست که ستاره گردشگری ترکیه است، اما با افتتاح Palmarina، این روستای کوچک به مقصد محبوب صاحبان قایق‌های تفریحی ثروتمندی تبدیل شد که تابستان را در دریانوردی در دریای اژه و مدیترانه می‌گذرانند.

یالیکاواک سال‌ها روستایی کوچک بود؛ در دهه ۱۹۸۰ به‌تدریج گردشگری رایج را پذیرفت و در آغاز قرن جدید به مقصدی محبوب برای مهاجران خارجی تبدیل شد و بسیاری در آن ملک خریدند. اکنون همه‌چیز تغییر کرده است. بااینکه بخش قدیمی شهر هنوز تاریخ پرفرازونشیب آن را بازتاب می‌دهد، مارینای جدید با سکوی فرود بالگرد و کلوب‌هایش ابرقایق‌ها و میلیاردرها را جذب می‌کند؛ مکان‌هایی که فقط نخبگانِ نخبه اجازه ورود به آن‌ها را دارند.

رستوران‌های اینجا معمولاً کیفیت بالایی دارند؛ فروشگاه‌ها و مشتریانشان هم همین‌طور. به همین دلیل، یالیکاواک املاک لوکس بدروم را برای میلیونرها نیز عرضه می‌کند؛ املاکی با چشم‌اندازهای فوق‌العاده به شبه‌جزیره بدروم. هر گشت‌وگذاری یک‌روزه در یالیکاواک باید با یک صبحانه سنتی ترکی در هاوا آغاز شود؛ مکانی کوچک و دور از مسیرهای معمول که میان خانواده‌های ترک، به‌ویژه در آخر هفته‌ها، محبوب است.

گوموشلوک و جزیره خرگوش

روستای کوچک گوموشلوک، میزبان جزیره خرگوش است؛ یکی از دیدنی‌های مشهور شبه‌جزیره بدروم. بااین‌حال، گوموشلوک به‌خوبی می‌تواند کاری کند که دنیای بیرون را فراموش کنید. مردم محلی درباره هر چیزی بی‌خیال‌اند و ریتم آرام زندگی چنان است که گویی قرن بیست‌ویکم فقط در جهانی موازی جریان دارد.

کافه Limon که کمی دورتر از ساحل و در میان تپه‌های سرسبز قرار دارد، این حال‌وهوا را ادامه می‌دهد. این کافه کوچک با فضای بوهمی‌اش، غذاهای سنتی ترکی را با چاشنی خلاقانه خود سرو می‌کند. بااین‌حال، گوموشلوک بیش از هر چیز به صرف شام شهرت دارد. رستوران‌های ساحلی مانند Melengec با ماهی و خوراک‌های دریایی بسیار تازه، چهره‌های مشهور ترک را جذب می‌کنند. با اینکه قیمت‌ها بالاست، شام‌خوردن در اینجا شما را با زندگی شبانه آرام و خوش‌گذران بدروم آشنا می‌کند.

کلوب‌های ساحلی بدروم

نسل جوان به‌ویژه کلوب‌های ساحلی بدروم را دوست دارد؛ جایی که برنامه‌ها حول آفتاب‌گرفتن در طول روز و مهمانی‌های شبانه می‌چرخند. البته هر کلوب ساحلی حال‌وهوای خاص خودش را دارد. کلوب ساحلی Xuma با شعار «همه‌چیز به نام عشق» یکی از شناخته‌شده‌ترین مکان‌هاست.

این مجموعه در زمینی به مساحت ۲۴ ایکر قرار دارد و علاوه بر فراهم‌کردن فضایی برای شنا و استراحت، مرکز سلامت آن پاسخ‌گوی نیاز دوستداران ساحل است که به تناسب‌اندام خود اهمیت می‌دهند. آشپزخانه مجموعه نیز با استفاده از تازه‌ترین مواد اولیه، بهترین غذاهای لذیذ را نوید می‌دهد. از دیگر مکان‌های محبوب می‌توان به Juju، Sebastian و Moon Beach اشاره کرد. همه آن‌ها به‌خوبی نشان می‌دهند که چرا بدروم در عین استقبال از تفاوت‌ها، فرصت‌های فراوانی برای لذت‌بردن از زندگی فراهم می‌کند.

Aleksandra Cihanoğlu مشاور ارشد

آلکساندرا جیهانوغلو مشاور ارشد در Property Turkey و نویسنده‌ای منظم در موضوعاتی از جمله Citizenship by Investment، مهاجرت، سفر و فرصت‌های سبک زندگی در ترکیه است. نوشته‌های او بر کمک به خوانندگان بین‌المللی برای درک واقعیت‌های عملی زندگی، سرمایه‌گذاری و ساختن آینده‌ای بلندمدت در این کشور تمرکز دارد.

نویسندهٔ 305 مقاله | |

مشاهده پروفایل کامل نویسنده →