هر زمستان، با فرارسیدن دسامبر، مردم محلی و مهاجران ساکن شبه‌جزیره بدروم مشتاقانه منتظر آغاز فصل کشتی شترها هستند. این رسم که هزاران سال قدمت دارد، از سنت‌های منطقه اژه است و تا آوریل ادامه پیدا می‌کند.

کشتی شترها چیست؟

در فصل جفت‌گیری، دو شتر نر را ترغیب می‌کنند با هم کشتی بگیرند تا دل یک شتر ماده را به دست آورند؛ ماده‌ای که ظاهراً متوجه نیست دیگر آنجا حضور ندارد، یا شاید اصلاً از اول هم نبوده است! برنده مسابقه شتری است که حریفش را زمین بزند، وادار به فریاد کند یا فراری دهد. اگر من شتر بودم، قطعاً گزینه سوم را انتخاب می‌کردم، اما گمان می‌کنم هنگام فرارم کمی زمین‌خوردن و فریاد هم چاشنی کار می‌شد.

پرطرفدارترین مسابقه‌های کشتی شتر در سلجوق، نزدیک افسوس، برگزار می‌شوند؛ جایی که گاهی تا ۲۰٬۰۰۰ نفر برای تماشا می‌آیند و می‌بینید که مردم مسابقه را واقعاً جدی می‌گیرند. مسابقه‌های محلی‌ای که در جاهایی مثل یالیکاواک و گوموشلوک در شبه‌جزیره بدروم در آن‌ها شرکت کرده‌ام، بیشتر بهانه‌ای خوب برای پیک‌نیک، دورهمی یا یک روز تفریح خانوادگی به نظرم رسیده‌اند.

آیا کشتی شترها حیوان‌آزارانه است؟

این موضوع کاملاً جای بحث دارد و مطمئنم گروه‌های حامی حقوق حیوانات حرف‌های زیادی برای گفتن درباره‌اش دارند. خیلی‌ها با ورزش‌هایی که در آن‌ها از حیوانات برای سرگرمی استفاده می‌شود موافق نیستند، اما به نظر نمی‌رسد تردیدی باشد که این حیوانات بسیار مورد احترام‌اند. با توجه به هزینه نگهداری و پرورش این حیوانات مغرور، به نفع صاحبانشان است که از آن‌ها به‌خوبی مراقبت کنند و برای نمایش و مسابقه در بهترین وضعیت نگهشان دارند؛ بنابراین آسیب‌دیدن آن‌ها در جریان هرکدام از این برنامه‌ها چندان منطقی نیست. بااین‌حال، ترک‌هایی را می‌شناسم که از روی اصول، از کشتی شترها دوری می‌کنند. اما اگر تا به حال به مسابقه‌ای نرفته‌اید، شاید بد نباشد بروید و خودتان قضاوت کنید.

آیا کشتی شترها خطرناک است؟

این مسابقه قطعاً خطرهایی دارد، هرچند به نظر می‌رسد تماشاگران بیشتر در معرض آسیب باشند. درست مثل مسابقات اتومبیل‌رانی، احتمال خطر احتمالاً به هیجان ماجرا اضافه می‌کند، حتی اگر کسی نخواهد به آن اعتراف کند. بااین‌حال، گروهی حدوداً بیست‌نفره از مأموران برگزارکننده دور شترها را می‌گیرند تا اگر اوضاع از کنترل خارج شد وارد عمل شوند؛ همچنین احتمالاً چند نفر از ژاندارماها (نیروی نظامی ترکیه) هم حضور دارند تا اگر تماشاگران هم به فکر دردسر افتادند، جلویشان را بگیرند!

در مسابقه کشتی شترها چه اتفاقی می‌افتد؟

مسابقه کشتی شترها ترکیبی از کارناوال، جشنواره گلاستنبری و یک روز تفریح در مسابقات اسب‌دوانی است. روز قبل از مسابقه اصلی، رژه زیبایی شترها برگزار می‌شود. امسال در ژانویه، این رژه از ترمینال اتوبوس بدروم شروع شد و به سمت ساحل مارینا ادامه یافت تا برای مسابقه اصلی در شرق شهر، در کیزیلاگاچ، آماده شوند. دیدن شترهای رنگارنگی که با زنگوله‌هایی پرصدا در خیابان‌هایی می‌پیچند که معمولاً پر از ترافیک است، منظره‌ای باشکوه و تماشایی است.

شترهای باشکوه را می‌بینید که از سر تا دم با هر رنگ اصلی‌ای که تصور کنید آراسته شده‌اند و نام خودشان یا صاحبشان را روی قسمت عقب بدنشان نوشته‌اند و عبارت «ماشاءالله» را به نمایش می‌گذارند (خواست خدا بوده است). درست مثل مسابقه فوتبال، شال‌هایی با رنگ‌های مختلف فروخته می‌شود که نام شتری روی آن‌هاست و نشان می‌دهد از کدام شتر حمایت می‌کنید. مردها هم کلاه‌های سنتی کشتی شتر به سر می‌گذارند که از نمدی با رنگ مشکی یا خاکستری و ظاهری به‌طرز شگفت‌آوری تیره‌وتار ساخته شده‌اند.

وقتی صدای بم و کوبنده طبل‌ها و نوای زیرِ ساز نی‌مانند زورنا را می‌شنوید، می‌فهمید که به محوطه کشتی شترها نزدیک شده‌اید. واژه «موسیقی» را به کار نمی‌برم، چون مدت‌هاست با خودم فکر می‌کنم شاید اگر برای نخستین بار زورنا را دست بگیرم، بتوانم صدایی مشابه از آن دربیاورم. گوش آموزش‌ندیده‌ام می‌گوید این هیاهو بیشتر از شور و شوقی واگیردار می‌آید تا مهارت موسیقایی؛ اما بی‌شک بدون این سبک سنتی موسیقی کولی‌ها که حال‌وهوای مراسم را پرشور می‌کند، همه‌چیز فرق می‌کرد.

بوی گوشت و دودی که از کباب‌کردن سوجوک شتر (نوعی سوسیس ترکی) به هوا برمی‌خیزد، همه‌جا را پر می‌کند؛ همان‌طور که بوی راکی از جمع مردانی که در کنار خانواده‌های پرجمعیت مشغول پیک‌نیک‌اند، به مشام می‌رسد. دوستی‌ام می‌گفت همه نسل‌ها اینجا هستند و زندگی در اینجا جریان دارد. این مراسم فرصتی است تا خانواده بزرگ و کوچک دور هم جمع شوند و از آن لذت ببرند.

ترک‌ها خوب می‌دانند چطور پیک‌نیک کنند؛ خبری از ساندویچ‌های ساده و آبرومند، غذای آماده و فلاسک چای نیست. نه، آن‌ها میز و صندلی و سماورشان را می‌آورند، همراه با کیسه‌های پلاستیکی پر از سبزیجات و مواد گوناگون برای سالاد. سبزیجات و سالادها را همان‌جا سر میز، با چاقوهای تیز آماده می‌کنند و اغلب روزنامه نقش رومیزی را دارد. در مسابقه‌ای که اخیراً برگزار شد، با چند دوست ترک روبه‌رو شدم. آن‌ها خیلی پیش از شروع کشتی در محل اردو زده بودند و حتی همان‌جا صبحانه‌شان را آماده کرده بودند. پرسیدم: «کشتی شترها چطور پیش می‌رود؟» یکی از آن‌ها که حسابی مست بود، جواب داد: «کدام کشتی شترها؟»

در میان این بوها، صداها و مزه‌ها، شترها صحنه‌گردان ماجرا هستند؛ هیجان خودشان را هم با کف‌هایی که از دهانشان بیرون می‌زند نشان می‌دهند. صدای پرشور گزارشگر از بلندگو پیوسته می‌کوشد از موسیقی کولی‌ها بلندتر شنیده شود و من هم، مثل هر گردش دل‌چسبی، غرق حال‌وهوای مراسم می‌شوم و فرصت را غنیمت می‌شمارم تا به تماشای آدم‌ها بنشینم؛ در روزی که تفریحی به‌راستی ویژه ترکیه است.

Nezir Can مدیر عملیات

نزیر 'نز' جان، مدیر عملیات در Property Turkey و نویسنده‌ای در زمینه فرهنگ ترکی، سبک زندگی و زندگی روزمره در سراسر این کشور است. از زمان پیوستن به این شرکت، او به خوانندگان بین‌المللی کمک کرده تا درک بهتری از چگونگی زندگی، کار و استقرار در ترکیه به دست آورند.

نویسندهٔ 354 مقاله | |

مشاهده پروفایل کامل نویسنده →