هل سبق وسمعت عن الفياغرا التركية؟

إن الكثير يبحثون عن وسيلة غير كيميائية وغير طبية لتعزيز طاقتهم وحياتهم الحميمية، لكن هل تعلمون أن ما يدعى بالفياغرا التركية تُباع في محلات التوابل، وهو علاج طبيعي بالكامل من شأنه أنه يعزز من علاقتكما الحميمية مع الشريك!

إنها مزحة، فهم يستخدمون هذا الكلام لجذب انتباهكم. عندما ننظر إليه عن قرب سنرى بعض الفواكه المجففة المليئة الجوز، وسيقولن أصحاب المتاجر أنه أفضل من الدواء، وأنه سيوفر الطاقة التي نحتاجها!، وهذا مثير للسخرية لكنه بالفعل قد نجح في جذب انتباه الزائرين وحملهم على تجربة عينات مختلفة منه، ودون أن نلاحظ في النهاية ستشتريه ليس لأننا مقتنعين بما يحاولون بيعه، لكن لأنه بالفعل له مذاق أصعب من أن يُقاوم، ولن نجد هذا الطعم الفريد إلا في السوق المصري، سوق التوابل في أمينونو الواقع في الفاتح في إسطنبول.

حسنًا من أين أتت تسمية السوق المصري؟

في السابق كانت التوابل والمنتجات الطبية تٌباع في أكشاك، التي كانت يتم نقلها من مصر، فيما كان يُسمى في تلك الأيام كارافان القاهرة، يتم إحضار التوابل من الشرق الأوسط والهند على طول الطريق إلى تركيا ليتم بيعها، أيضاً قد ساعدت الضرائب التي كانت تُدفع لهذا النوع من الواردات في إنشاء سوق داخلي مخصص لهذا النوع من التجارة، والهدف من وراء بناء هذا السوق هو دعم صيانة المسجد الجديد الذي تم بناءه في القرن الذهبي بجواره، بالإضافة إلى بعض المؤسسات التي تنتمي للمسجد.

كان بازار التوابل ومازال إلى يومنا هذا هو المكان الذي يمكنك أن تجد فيه البهارات الأكثر تنوعاً وغرابة في العالم، قد تم البدء في بناءه في عام ١٦٦٤ في عهد الإمبراطورية العثمانية.

تم تعيين المهندس المعماري كاظم آغا من قبل السلطانة خديجة تورهان، وقد صُمم البازار بحرف L وله ٦ أبواب يتضمن ٨٦ متجراً، بسقوف مصممة في غاية الروعة، تنبعث منه رائحة التوابل الرائعة والأعشاب عبر نوافذ المتاجر وواجهات الأبواب، الأصناف والرائحة واللون مغرية وشهية.

في هذا السوق يُباع في معظم المتاجر التوابل والمكسرات والهدايا التذكارية والفوانيس والأواني التركية.

أثناء الاستمتاع في هذه المسيرة الممتعة المليئة بالألوان والروائح الزكية، هنالك متجر متخصص ببيع البصطرما لا ينفذ من الزوار في كل الأوقات.
وعادة ما يكون أصحاب المتاجر متحمسين جداً للترحيب بالزوار من خلال تقديم بعض العينات من الطعام والحلويات، التي يوزعونها محاولين إقناع الزوار بالشراء، وستمطر السماء عليك عزيزي الزائر عينات غريبة وكثيرة لتذوقها، وهذه هي البهجة في الاستمتاع بحسن الضيافة التركية.

إن هذه التجربة ستكون نابضة بالحياة، فهذه البقعة من إسطنبول، بازار التوابل أو " السوق المصري" تُعد من أهم المناطق في تركيا، فهي لا تنفذ من الزوار من كل مكانٍ في العالم.

وستسمع في هذا البازار بالعديد من القصص المثيرة، فأغلب التجار هُنا قد ورثوا أعمالهم عن عائلاتهم وأجدادهم، وسوف تجد هناك أيضاً الكثير من أميركيا اللاتينية وأوروبيين، عرب وآسيويين يعملون في هذا البازار، أنه ليس فقط سوق للشراء والبيع، بل إنه السوق الأكثر ديناميكية وتنوعاً في إسطنبول، منذ أكثر من ٤٠٠ سنة، حتى بقي هذا البازار من أشهر البازارات عالمياً.

فرائحة التوابل وألوانها يثير المشاعر والطاقة الإيجابية والممتعة، حقاً إنها تجربة تسوق فريدة.