إسطنبول في الشتاء: 9 أسباب لزيارتها ونصائح للسفر

من مضيق البوسفور إلى قصر توبكابي، تُعد زيارة إسطنبول في الشتاء تجربة لا تُنسى، إذ تكتسب المدينة أجواءً جديدة وتكرّس مكانتها المستحقة كوجهة سياحية عالمية شهيرة. ورغم أن الطقس أبرد منه في أشهر الصيف، فإن الشتاء يضفي على المدينة إيقاعاً أهدأ قليلاً مع تراجع أعداد الزوار. كما يستفيد المسافرون ذوو الميزانية المحدودة من انخفاض أسعار الفنادق والرحلات الجوية. وهذان سببان للحجز، وإليكم المزيد أدناه.

نصائح لزيارة إسطنبول في الشتاء

- يناير هو أبرد الشهور وقد تتساقط فيه الثلوج، بينما يشهد فبراير أكبر كمية من الأمطار. اتركوا ملابس السباحة في المنزل إلا إذا كنتم تخططون لزيارة حمام تركي، فالتركيز في هذا الموسم ينصب على البقاء دافئين.

- رغم وجود بعض الأيام المشمسة، تنخفض درجات الحرارة ليلاً. وتتراوح درجات الحرارة بين 3°C و10°C، مع أمطار متكررة أو تساقط الثلوج من حين إلى آخر، لكن الاستعداد الجيد يضمن رحلة ممتعة.

- يتقلب الطقس بين هطول الأمطار ورياح البوسفور القوية وبعض الثلوج والأيام الصافية المشمسة. ويساعد اصطحاب الملابس المناسبة على الاستمتاع بجولات المشي الطويلة براحة. ارتدوا أحذية توفر دعماً جيداً للقدمين؛ فالتلال شديدة الانحدار والأرصفة المرصوفة بالحجارة الزلقة تستدعي أحذية مريحة.

- احزموا ملابس بطبقات ومستلزمات مقاومة للمطر، مثل الملابس الحرارية الداخلية والطبقات الوسطى المصنوعة من الصوف. ولا تنسوا المعاطف المقاومة للماء وأحذية المشي المتينة ذات النعل الجيد المانع للانزلاق والمظلات الصغيرة لمواجهة زخات المطر المفاجئة. وتحمي الإكسسوارات الدافئة، مثل الأوشحة والقبعات الصوفية والقفازات، من الرياح الساحلية.

أسباب إضافية للاستمتاع بالشتاء في إسطنبول

1: الحمامات التركية هي الطريقة المثالية للتدفئة!

تُعد زيارة حمام تركي تقليدي تجربة مريحة للغاية بعد استكشاف المدينة في الهواء الطلق. فالألواح الرخامية المسخّنة (göbektaşı) وغرف البخار الحارة تبددان قشعريرة البرد من الجسم تماماً. وتترك جلسات التقشير والتدليك على أيدي مختصين بشرتكم منتعشة، فيما تعكس تقاليد الحمامات العثمانية العريقة التي انبثقت عن تقاليد الحمامات الرومانية. استمتعوا بالفخامة والدفء البخاري، واتركوا مخاوف البرد في الخارج.

2: تذوقوا السحلب والبوزا

تقول الشائعات إن المكان الأكثر رومانسية هو السطح العلوي للعبّارة، مع كوب دافئ من السحلب، وهو مشروب حلو يُرش عليه مسحوق القرفة. في أمسيات الشتاء الباردة، حين تغيب الشمس فوق Kiz Kulesi، ارتشفوا هذا المشروب الرائع ببطء. وجربوا أيضاً البوزا، وهو مشروب مخمّر شتوي يناسب الأيام والليالي الباردة. مذاقه حلو وحامض، وله رائحة شهية. ويتجول بائعو البوزا في الشوارع وهم ينادون «Bozaaaaa»، لذا ترقبوا مرورهم.

3: متاحف السلطان أحمد المغلقة تقع على مسافة قريبة سيراً على الأقدام

هذه المباني بقايا من الإمبراطوريتين البيزنطية والعثمانية في ميدان السلطان أحمد في Fatih. وهي أكثر المواقع زيارة في تركيا؛ إذ تزدحم كثيراً في الصيف، لكن أعداد الزوار تقل من ديسمبر إلى فبراير.

- آيا صوفيا: أصبحت مسجداً اليوم، لكنها بُنيت في الأصل بأمر من الإمبراطور Justinian I عام 537 ميلادية. ويضم المبنى قبة مركزية ضخمة إلى جانب فسيفساء مسيحية دقيقة وخطوط عثمانية.

- المسجد الأزرق: أمر السلطان Ahmed I ببناء المسجد الأزرق في أوائل القرن السابع عشر لينافس آيا صوفيا. وتكسو آلاف بلاطات إزنيق الزرقاء المصنوعة يدوياً جدرانه الداخلية، ما أكسبه لقبه الشهير. كما تهيمن مآذنه الست النحيلة على أفق المدينة وتحيط بفنائه الرئيسي.

- قصر توبكابي: حكم السلاطين العثمانيون إمبراطوريتهم الشاسعة من قصر توبكابي لما يقارب أربعة قرون. ويضم المجمع المترامي الأفنية الخضراء وقاعات الخزانة الإمبراطورية وأجنحة الحريم الفاخرة. كما توفر الأجنحة المرتفعة المنتشرة في أرجائه إطلالات واسعة.

- صهريج البازيليك: يقع هذا الإنجاز الهندسي الرائع تحت الأرض، ويُعرف بلقب «ألف وعمود» ويمكن الوصول إليه عبر درجات حجرية. وفي الأيام الصافية، استمتعوا بأجواء ميدان سباق الخيل القديم القريب وتخيلوا ما كان عليه المكان في الماضي.

- متاحف إسطنبول للآثار: أسس المهندس المعماري Osman Hamdi Bey مجمع متاحف إسطنبول للآثار في أواخر القرن التاسع عشر، بالقرب من قصر توبكابي. ويضم المجمع أكثر من مليون قطعة أثرية، منها تابوت الإسكندر الشهير وألواح المعاهدات القديمة. وتعرض مبانيه الثلاثة المنفصلة قطعاً أثرية من حضارات الشرق الأدنى والأناضول والبحر المتوسط.

4: البازار الكبير وبازار التوابل

يجسد هذان السوقان المغلقان أجواء عثمانية أصيلة. وقد يكون مزيج العمارة العريقة والباعة الذين ينادون على بضائعهم تجربة آسرة. يضم البازار الكبير، أقدم سوق مغطى في العالم، 4,000 متجر موزعة في أزقة متشعبة أشبه بالمتاهة. وقد بنى العثمانيون هذا الصرح بعد فتحهم القسطنطينية، كما صُوّرت فيه أفلام كثيرة. وعلى بعد 15 دقيقة سيراً تقع سوق التوابل الأصغر، وهي أقل ازدحاماً وأسهل في التجول.

5: تكشف منطقة Kadikoy عن وجه مختلف

تكون Kadikoy الواقعة في الجانب الآسيوي مزدحمة عادةً في الصيف، لكن الحشود تتراجع من ديسمبر إلى مارس، لتكشف عن جانب مختلف من هذه المنطقة النابضة بالحياة:

- يشكل سوق المنتجات الطازجة في Kadikoy قلب المنطقة النابض، وتفترش أكشاكه بالمأكولات البحرية الطازجة والزيتون والأجبان والتوابل. يقع السوق التاريخي الدائم بالقرب من محطة عبّارات Kadikoy، ويفتح من الاثنين إلى السبت. ويضم ممرات ضيقة مفتوحة للمشاة تصطف على جانبيها متاجر دائمة وباعة أسماك وأكشاك أطعمة حرفية.

- يُعد Tellalzade Sokak الشارع الرئيسي للتحف في Kadıköy، وتبيع متاجره الأسطوانات القديمة والمصابيح العثمانية والأثاث ذي الطراز القديم والمقتنيات النادرة. واستكشفوا أيضاً Akmar Passage ومحال الكتب المستعملة.

- يُعد Bahariye Caddesi شارع التسوق الرئيسي المخصص للمشاة في الحي. شاهدوا الترام الأحمر التاريخي T3 وهو يسير في وسط الشارع، ويمر بدار أوبرا Süreyya، ثم تجولوا في متاجر الملابس والمقاهي.

6: مشهد الطعام استثنائي

أخبار سارة لعشاق الطعام. استمتعوا برحلة طهي عبر عالم القهوة التركية وثقافة الشاي والراكي والأطباق التقليدية. ورغم أن مطاعم الأسطح تغلق عادةً في هذا الوقت من العام، لا تزال أمام محبي الطعام خيارات كثيرة. فمن الوجبات السريعة العصرية إلى المطاعم الفاخرة من فئة خمس نجوم والوجبات الجاهزة، يسهل العثور على ما تشتهونه:

- تقدم مطاعم lokanta التقليدية أطباقاً ساخنة تناسب المسافرين ذوي الميزانية المحدودة. ويوفر بعضها الخبز والسلطة مجاناً في بداية الوجبة، كما تستحق الزيارة لتذوق حساء تركي دافئ.

- ترقبوا باعة الشوارع الذين يبيعون الكستناء المشوية، المعروفة باسم Kestane.

- يُعد Müjgan Yeldeğirmeni الوجهة المناسبة لتناول أفضل فطور تركي. تذكروا أنه مكان مفضل لدى السكان المحليين وليس موقعاً سياحياً، لذا تمتلئ الطاولات وتطول الطوابير.

- كان Hacı Bekir Efendi أول من ابتكر الحلقوم التركي، الذي صُنع آنذاك لسلاطين الإمبراطورية العثمانية. ولا يزال أحفاده يديرون المتجر في منطقة Sirkeci، وهي وجهة مثالية لشراء الهدايا التذكارية قبل العودة إلى الوطن.

7: معالم داخلية في Beyoglu

اعبروا القرن الذهبي من منطقة Fatih للدخول إلى Beyoglu، قلب التسوق والحياة الليلية، حيث برج Galata الشهير وميدان Taksim. وأثناء التسوق، توقفوا لزيارة مجموعة من المعالم الداخلية:

- يقع متحف Pera في مبنى فندق من القرن التاسع عشر جرى ترميمه، ويعرض معارض فنية تركية ودولية مرموقة.

- يقع متحف إسطنبول للفن الحديث على واجهة Galataport البحرية، ويستضيف معارض رائدة للفن المعاصر.

- يحوّل Salt Galata المقر السابق للبنك الإمبراطوري العثماني إلى مركز أبحاث عام ومعرض فني.

- متحف Galata Mevlevi Hanesi، أحد أقدم زوايا الدراويش المولوية الباقية في المدينة، ويقدم عروض الدراويش الدوّارين المعروفة باسم Sema.

- وأخيراً، تختبئ كنيسة القديس أنطونيوس البادواني، أكبر كنيسة كاثوليكية رومانية عاملة، خلف فناء على الطراز الفينيسي على امتداد شارع Istiklal.

- يعرض متحف البراءة رواية Orhan Pamuk التي تحمل الاسم نفسه في خزائن عرض فعلية داخل منزل من القرن التاسع عشر.

8: زوروا أيضاً وجهات شتوية أخرى في تركيا

لا تقتصر تركيا على شتاء إسطنبول، ويمدد كثيرون رحلتهم ثلاث ليالٍ للاستمتاع بوجهات أخرى، منها:

- Cappadocia: قد تشهد هذه الوجهة الشهيرة بالصور تساقطاً كثيفاً للثلوج، ما قد يؤثر في زيارة المعالم، لكن مداخن الجنيات ومتحف Goreme المفتوح والكنائس المحفورة في الكهوف أسباب كافية لزيارتها. ويمكنكم السفر بالحافلة أو استقلال رحلة ربط إلى مطار Nevsehir.

- منتجع Uludag للتزلج: يبعد 4 ساعات بالسيارة، لذا فهو خيار جيد لرحلة تزلج مع المبيت ليلة واحدة. أما Kartepe فهو أقرب، لكنه لا يتمتع بالشهرة نفسها في مجال التزلج. وفي الوقت نفسه، تجولوا في مواقع Bursa المدرجة على قائمة اليونسكو للتراث العالمي، وهي المدينة الرئيسية التي كانت عاصمة الإمبراطورية العثمانية قبل فتح القسطنطينية.

- أما إذا كنتم تبحثون عن الشمس: استقلوا رحلة داخلية عبر الخطوط الجوية التركية إلى Antalya، الوجهة الأدفأ على ساحل البحر المتوسط. يشتهر فندق Lara Beach بالإقامة الشاملة، وتضم معظم الفنادق مسابح داخلية مدفأة. وهناك الكثير مما يمكن فعله، بما في ذلك التجول في البلدة القديمة Kaleici.

- Pamukkale وEphesus: تحققوا من حالة الطقس مجدداً، لكن إذا كانت الأجواء صافية، يسهل استكشاف هذين المعلمين من نوفمبر إلى أبريل بفضل انخفاض درجات الحرارة وقلة الحشود. وهما من أكثر المواقع زيارة في تركيا.

- Erzurum وKars: إذا كانت الثلوج البيضاء مقصدكم المفضل، فتوجهوا عبر البلاد إلى هاتين الوجهتين. تشتهر الأولى بأفضل منتجعات التزلج، بينما تضم الثانية مدينة Ani الأثرية المدمرة وبحيرة Çıldır، موطن عربات الخيول الشهيرة.

9: احتفالات رأس السنة تضفي أجواءً مميزة

في ديسمبر، تظهر مجسمات سانتا كلوز والزينة الاحتفالية في كل مكان. لكنها ليست احتفالات بعيد الميلاد، فالأتراك لا يحتفلون به. لكنهم يحبون ليلة رأس السنة ويقيمون فيها حفلات ومهرجانات. وتنظم الفنادق أمسيات خاصة تتضمن العشاء والموسيقى، بينما يصبح ميدان Taksim نقطة تجمع عند منتصف الليل. وتوقعوا مشاهدة الألعاب النارية فوق مضيق البوسفور. وهذا الحدث وحده يجعل الشتاء في إسطنبول ساحراً.

ما الأمور التي ينبغي فعلها أو تجنبها عند زيارة إسطنبول؟

آداب زيارة المساجد: غطوا الكتفين والركبتين، وينبغي للنساء حمل وشاح لتغطية الشعر. اخلعوا الأحذية قبل الدخول إلى سجاد المسجد. لا تدخلوا مناطق الصلاة النشطة أثناء إقامة الصلاة، وتجنبوا المرور مباشرة أمام المصلين أو التقاط الصور أثناء الأذان وأوقات الصلاة. ولا تصوروا السكان المحليين أو المصلين من دون استئذان.

الثقافة: تقطع كلمات بسيطة مثل Merhaba (مرحباً) وTeşekkür ederim (شكراً) شوطاً طويلاً. تجنبوا التحدث مع الغرباء عن القضايا الوطنية الحساسة أو الشخصيات السياسية. واحترموا العلم دائماً وصورة Mustafa Kemal Atatürk. تظهر صورته على النقود، لذا انتبهوا إلى طريقة التعامل معها.

المساومة: ساوموا بلطف في الأسواق التقليدية، وتعاملوا مع التجربة باعتبارها تفاعلاً اجتماعياً ودياً لا منافسة. لا تساوموا في المتاجر ذات الأسعار الثابتة، وتجنبوا ذلك في مراكز التسوق الحديثة ومحال السوبرماركت والمطاعم.

الطعام والشراب: تناول الطعام تجربة اجتماعية؛ ولن يحضر العاملون الفاتورة حتى تطلبوها (Hesap lütfen). لا تشتروا مسحوق «شاي التفاح» المقلد؛ واكتفوا بالشاي الأسود التقليدي (çay) أو القهوة التركية. ولا تشربوا ماء الصنبور، بل اشربوا المياه المعبأة أو المفلترة.

المواصلات العامة: اشتروا بطاقة Istanbul kart للتنقل واستخدام مختلف وسائل النقل، ومنها المترو والعبّارات والترام والقطارات الجبلية المعلقة، لتنقل أكثر سهولة. استقلوا العبّارات العابرة بين أوروبا وآسيا للاستمتاع بإطلالات أيقونية على أفق المدينة بتكلفة منخفضة. واطلبوا دائماً من سائقي سيارات الأجرة تشغيل العداد، أو استخدموا تطبيقات النقل الرقمية لتجنب الأجرة المبالغ فيها. لا تسدوا الأبواب في الترام والمترو المزدحمين، وافسحوا المجال للركاب للنزول قبل الصعود.

هل تُعد 4 أيام في إسطنبول مدة طويلة جداً؟

لا، فمدة 4 أيام في إسطنبول كافية لاستكشاف أبرز المعالم. وتتيح لكم التنقل على مهل ومن دون استعجال. خصصوا اليوم الأول لاستكشاف منطقة السلطان أحمد؛ وفي اليوم الثاني، استقلوا عبّارة إلى الجانب الآسيوي لاستكشاف Kadikoy وÜsküdar. وفي اليوم الثالث، تجولوا في معالم Beyoğlu واستمتعوا بمتاجرها الكثيرة. أما في اليوم الرابع، فاجمعوا بين رحلة بحرية في مضيق البوسفور وحمام تركي وعرض للدراويش الدوّارين، أو اختتموا جولة القصور بزيارة Dolmabahce.

Aleksandra Cihanoğlu مستشارة عقارية

ألكساندرا جيهانوغلو هي مستشارة أولى في Property Turkey ومساهمة منتظمة في موضوعات تشمل Citizenship by Investment والانتقال والسفر وفرص نمط الحياة في تركيا. يركز كتابها على مساعدة القراء الدوليين على فهم الواقع العملي للعيش والاستثمار وبناء مستقبل طويل الأمد في البلاد.

كاتب لـ 76 مقالات | |

عرض الملف الكامل للمؤلف →