
Türkiye'nin merkezi Kayseri ili, ziyaretçilere sunduğu zengin mutfağı sebebiyle UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na dahil edildi.
Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, kentin UNESCO ağına dahil olmasını sağlayan yoğun çalışmaların sorumluluğunu üstlenen özel bir komisyonun belediye bünyesinde kurulduğunu açıkladı. Başkan ayrıca belediyenin, Kayseri'yi bölgenin turizm merkezi ve Türkiye'ye seyahat edenler arasında daha popüler bir şehir haline getirmek amacıyla çabalarını sürdürdüğünü vurguladı.
Büyükkılıç, yaptığı açıklamada şunları söyledi: “Tarih boyunca birçok medeniyete beşiklik etmiş, her dönemde önemini koruyan kadim şehrimiz Kayseri, gastronomi alanında da kendini kanıtlamıştır.”
Başkan, Kayseri'nin Türkiye'deki tarımsal, ekonomik, ticari, kültürel ve jeopolitik öneminin yanı sıra, turistlerin deneyimleyebileceği çok çeşitli farklı yiyecek ve mutfaklara ev sahipliği yaptığını açıkladı. Ayrıca, “Tüm yiyeceklerimizi dünyaya tanıtmak için çalışmalarımıza devam ediyoruz.” dedi.
2004 yılında kurulan UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı, yaratıcılığı kentsel kalkınmanın sürdürülebilirliği için temel faktör olarak belirleyen şehirler arasında iş birliğini teşvik etmek için oluşturulmuştur.
UNESCO'nun web sitesine göre, şu anda ağda toplam 108 şehir bulunmakta ve bu şehirler, yerel kalkınma planlarının merkezine yaratıcılık ve kültürel endüstrileri koymak ve uluslararası düzeyde aktif bağlantılar kurmak amacıyla birlikte çalışmaktadır.