26 невероятных турецких блюд, которые вы должны попробовать

Турецкая еда славна. Свежий, вкусный и просто невероятный в своем разнообразии. Сколько из этих необходимых продуктов вы попробовали?

Kofte, Turkish food

1. Кофте

Большинство из нас знают этот турецкий продукт: говяжий фарш или баранина, в форме фрикадельки или пирожки. Они либо тушеные, либо жареные, и подаются в бутербродах, лаваше, с салатами или просто, с капельками йогурта.

Kayisi Tatlisi - Turkish food

2. Абрикосовая сладость

Этот десерт практически неизвестен за пределами Турции, и какой это позор, потому что блюдо, которое представляет собой абрикосы, фаршированные сливками и орехами, невероятно, деликатно вкусно.

Menemen, Turkish food

3. Менемен

Этот турецкий завтрак - яичница-болтунья, приготовленная с обжаренными овощами. Подается горячим со свежим хлебом.

Lahmacun Turkish food

4. Лахмаджун

Этот плоский хрустящий хлеб с фаршем из рубленого мяса, салата и лимонного сока можно свернуть и съесть, как обертку, или разобрать. Он продается почти на каждом углу улицы в Турции и является идеальным фодом на ходу.

Borek, Turkish food

5. Борек

Этот вкусный, маслянистый турецкий пикантный напиток бывает разных форм. Он чаще всего наполняется рубленым мясом или шпинатом и сыром и свертывается или наслоятся. Это популярная еда на завтрак, но ее также едят на обед и ужин. Это в основном еда на весь день - и неудивительно, так как она невероятно вкусная.

pide Turkish food

6. Пиде

Пиде, известная как «турецкая пицца», представляет собой жевательный лепешка в форме лодки. Он покрыт разнообразными начинками, от мясного фарша до кофте, шпината и сыра. И конечно же, сбрызнутый йогуртом.

Gullac, Turkish food

7. Гуллач

Восхитительно другой гуллач - популярное угощение вокруг Рамадана. Изготовленные из теста, молока, розовой воды, орехов и семян граната, многие люди считают текстуру необычной. Но большинство согласны с тем, что это божественное удовольствие.

Dolma, Turkish food

8. Dolma

Обычно используемый для описания фаршированных листьев винограда, долма на самом деле является любым фаршированным овощем. Листья винограда восхитительны и невероятно популярны, но турки наполнят практически любой начинкой овощ вкусным ароматным рисом и специями. Фавориты включают перец, кабачки и баклажаны.

Lokum, Turkish food

9. Локум

Это еще одно сладкое угощение, которое путешествовало по всему миру и в некоторых случаях изменилось до неузнаваемости.  Локум или турецкий восторг , это желатиновое сладкое мясо, которое поставляется в различных вкусах и со многими начинками. Хотя вы найдете его в большинстве супермаркетов сейчас, его лучше всего есть в Турции: свежий, ароматный и с сахарной пудрой.

Sis kebab, Turkish food

10. Шиш кебаб 
Мясо на палочке известно во всем мире, но Турция сделала это первой - и, возможно, делает это лучше всего. Sis кебаб обычно - это баранина, курица или рыба, приготовленные на металлическом или деревянном стержне и подаваемые с хлебом. Ешьте с хлебом, салатом и моросящим йогуртом.

baklava, Turkish food

11. Пахлава 

Это сладкое кондитерское угощение теперь можно найти во всех уголках земного шара. Но мы считаем, что лучше всего есть в Турции. Наполненный орехами, залитыми сиропом - это липкое вкусное десертное угощение божественно, когда сопровождается чашкой чая. 

pilaf, Turkish food

12. Пилав
Если вы считаете рис самой скучной на своей тарелке, вы не пробовали турецкий плов. Жареный пилаф из жопы идет со всем - особенно с йогуртом.

 Manti, Turkish food

13. Манты
Эти турецкие пельмени немного похожи на равиоли, но по-турецки. Маленькие пельмени заполнены бараниной или говядиной и подаются с йогуртом, маслом и специями.

Kuzu tandir, Turkish food 
14. Кузу Тандыр 
Возможно, вам придется искать это блюдо высоко и низко, так как его не видно во многих меню - по крайней мере, не по-традиционному, так как ягненок медленно готовится над углями в открытой яме. Ароматное мясо с запахом затем подается с рисом, картофелем и, конечно же, йогуртом.
Baklali Enginar


15. Баклали Энгинар 
Это холодное блюдо из очищенных артишоков, задушенное маслом и лимонным соком, подается с фасолью и свежей петрушкой, свежее, полезное и легкое - идеальное блюдо в жаркий летний день.
Su boregi
16. Су Бореги 

Если бы у лазаньи и кондитерских изделий был любовник, это было бы су-бореджи. Су Борги в семействе бореков (название переводится как «водный борек»). Это тесто, фаршированное сыром и шпинатом - более влажное, чем скучное, но столь же вкусное.

Mozaik pasta, Turkish food

17. Мозаик кекс
Эта турецкая версия шоколадного торта без выпечки является одним из основных продуктов, которые можно найти в большинстве турецких кафе. Это тяжело, влажно и греховно более. Сделанный из битого печенья и шоколада, его мозаичный вид при нарезке дает ему свое название.
Mercimek koftesi, Turkish food

18.Чечевичные кофте

Вегетарианская еда не так распространена в Турции, но это блюдо является восхитительным исключением из правила: эти «фрикадельки» сделаны из чечевицы, булгура и рубленых овощей и часто встречаются на блюде из мезе как часть набора закусок.

Doner, Turkish food

19. Донер 

(Часто непривлекательные) доноры, предлагаемые на жирных вынос по всему миру, имеют мало отношения к вкусным предложениям, найденным в Турции. Популярный по вечерам, вы можете найти донера почти на каждом углу. Медленно приготовленная курица, баранина или говядина подаются в лавашном ломтике в сопровождении овощей, специй и йогурта. 

Imam bayildi, Turkish food

20. Имам Байилды

Вкусная и полезная, эта фаршированная закуска из баклажанов содержит рис, булгур, фарш, а также овощи. Он покрыт маслом и маслом, а затем выпекается в духовке.

Iskender kebab, Turkish food
21. Искендер кебаб 

Длинные полоски ягненка, приготовленные в томатном соусе, подаются с рисом или лавашом, салатом и поркой йогурта.
Kunefe, Turkish food

22. Кунуфе

Кунуфе довольно сложно сделать, поэтому обычно просто покупать его, когда тебя нет. Этот крепкий десерт сделан из сыра и теста, увенчанный фисташками. 

Durum

23. Дурум

Турецкая версия буррито - популярная еда на ходу. Медленно приготовленное, ароматное мясо - курица, баранина или говядина - подается в обертке с салатом и йогуртом.

Balik ekmek, Turkish food

24. Балык экмек 
Лучшее место, чтобы съесть турецкий бутерброд с рыбой, вдоль воды, особенно вдоль Босфора  Стамбул  - это практически обязательно во время поездки в крупнейший город Турции. 

Salep, Turkish drink made of orchids

25. Салеп
Это звучит как маловероятная смесь, но это то, что вы должны попробовать в Турции, так как вы не найдете его где-либо еще: это теплый напиток из орхидей, увенчанный корицей. Можно найти много подражаний, но чистый салеп встречается только в Турции, поскольку незаконно экспортировать, чтобы попытаться сохранить орхидеи страны.

Turkish coffee

26. Турецкий кофе 

Горький, толстый и сильный Турецкий кофе скорее приобретенный вкус. Пейте его с сахаром, если вы находите горечь подавляющей - или, что еще лучше, наслаждайтесь кусочком пахлавы. 

Читать далее 
7 странных турецких блюд, которые вы просто должны попробовать 
Давайте пить: популярные напитки в Турции 

Recommended

Запрос по недвижимости

Smartly priced seafront Homes Istanbul

Do not miss this opportunity