Гранд-базар XV века в Стамбуле, известный по-турецки как Капалы-чаршы, — крупнейший крытый рынок Турции. Здесь продают традиционные ковры, ювелирные изделия, ткани, антиквариат и сувениры. Войдите через арочные ворота, чтобы увидеть, насколько огромен этот рынок: высокие сводчатые потолки, похожие на лавки магазины, товары в которых выплескиваются в проходы, гул голосов, буйство красок и ощущение хаоса.
Погрузитесь в мир красок, ситца, мастерства и, будем откровенны, немалого количества дешёвых товаров. Здесь продаётся огромное множество вещей на любой вкус: украшения, ковры, посуда, специи, изделия из кожи, одежда, фрукты и овощи. Это место стоит посетить ради культурных впечатлений и сувениров. Давайте разберёмся, что нужно знать перед походом на рынок.
О Гранд-базаре в Стамбуле
Сегодня площадь базара составляет 30 700 кв. м, а число магазинов достигает 4000. Изначально его ядром был Ич Бедестен, известный также как Cevahir Bedesteni, строительство которого завершил Мехмед II в 1461 году. Когда базар только открылся, местные жители собирались здесь после посещения соседних мечетей. Они общались, покупали и обменивались товарами. Главное отличие от сегодняшнего дня — более широкий ассортимент и больше посетителей.
Бедестеном называют ту часть базара, где хранятся ценные товары; это название до сих пор используют для многих его секций. Мехмед II, известный как Мехмед Завоеватель, был султаном, завоевавшим Константинополь в 1453 году. Это фактически положило конец Византийской империи и стало началом Османской империи. По мере того как первоначальный бедестен разрастался и разделился на две части, появились крыши и галереи, позволявшие вести торговлю в любую погоду. Также установили запирающиеся двери и ворота, чтобы закрывать базар на ночь после окончания рабочего дня.
Со временем здание превратилось в обширный крытый комплекс с тысячами магазинов, окружённый мастерскими ремесленников, известными как ханы, или караван-сараи. Базар раскинулся примерно на 60 переулков и улиц и превратился в настоящий лабиринт. Многие ханы используются и сегодня, особенно в ювелирном квартале, где искусные мастера создают украшения на заказ.
Посещение базара
Заранее посмотрите карту, чтобы сориентироваться. Базар тянется с запада на восток между мечетями Беязит и Нуруосмание — это два самых популярных входа. Добраться туда можно на трамвае: поездка от Эминёню занимает 10 минут и проходит мимо района Султанахмет, где находятся Голубая мечеть и Айя-София. Выйдите на остановке Беязит. Этот вход, который называется воротами Чаршикапы, ведёт в ювелирный квартал — популярное место, откуда удобно начать осмотр. Возвращаясь в Эминёню, прогуляйтесь 15 минут под гору через район Тахтакале. Здесь находится оживлённый уличный рынок с более простой атмосферой, где можно найти товары по выгодным ценам.
Большинство продавцов, предлагающих похожие товары, сосредоточены рядом друг с другом — так делать покупки удобнее. Некоторые секции специализируются на отдельных видах товаров, например на изделиях из кожи. На подробном плане отмечен вход Чаршыкапы; от него по улице Фераджелер следует идти прямо к воротам Оруджулер, где продаются ткани, халаты и пештемали — полотенца, которыми можно укрыться в турецком хаммаме.
Можно также повернуть направо на улицу Калпакджылар — самую широкую на базаре — и направиться к воротам Нуруосмание. Отсюда расходятся разные улицы. Этот маршрут удобнее всего, чтобы попасть в другие обязательные для посещения места, например в исторический Ич (Cevahir) Бедестен, где продают ковры и килимы, и в Zincirli Han, где изготавливают ювелирные украшения на заказ.
Хотя рядом находятся и другие достопримечательности Стамбула, например Айя-София и дворец Топкапы в соседнем районе Султанахмет, лучше выделить на их посещение отдельные дни: осмотр каждой потребует немало времени и сил. Удачная покупка не всегда совершается быстро: как и на любом другом турецком рынке, вам непременно предложат турецкий чай, или чай. Но это вовсе не значит, что вы обязаны что-то покупать.
Отнеситесь к торгу как к непринуждённой беседе и приятно проведите утро или вторую половину дня. При этом сохраняйте твёрдость, чтобы не совершить необдуманную покупку. Здесь множество небольших товаров, но перед крупной покупкой — например, антиквариата, ковра или украшений — стоит всё тщательно изучить. Магазинов поблизости много, поэтому сравнить цены не составит труда.
Историческое значение
Гранд-базар (Капалычаршы), основанный в XV веке, — важная достопримечательность с богатой историей и большим культурным и коммерческим значением. Он сыграл ключевую роль в развитии Стамбула как крупного центра торговли, культуры и экономики.
История основания и строительства: султан Мехмед II завоевал Константинополь в 1453 году и вскоре после этого построил базар. Сначала это был небольшой рынок, но со временем, к XVII веку, он превратился в обширный комплекс. Базар способствовал развитию торговли между Востоком и Западом.
Торговый центр: на протяжении столетий базар был важным местом торговли, куда съезжались купцы со всего мира. Здесь обменивали экзотические специи, шёлк, ткани, золото и другие предметы роскоши. По Великому шёлковому пути базар связывал Европу и Азию.
Культурное значение: базар всегда был не просто рынком, но и местом общения, культурного обмена и политических дискуссий. Он олицетворял слияние Востока и Запада: в его архитектуре отразились исламские и византийские влияния, а сюда приходили люди разных культур, религий и этнических групп.
Архитектурный шедевр: на Гранд-базаре 60 улиц и более 4 000 магазинов, что делает его крупнейшим крытым рынком Турции. Впечатляющие купольные крыши, тонкая каменная резьба и прекрасная османская архитектура придают ему особый облик. Лабиринтная планировка защищала продавцов и покупателей от непогоды и обеспечивала безопасность. Сегодня этот оживлённый и яркий рынок ежегодно привлекает миллионы туристов. Здание менялось под влиянием современности, но его историческое очарование чувствуется на каждом шагу — это живое свидетельство богатого торгового прошлого Стамбула.
Что вас ждёт во время посещения
Огромный рынок: на 61 улице расположены 4 000 магазинов. Рынок разделён на тематические секции, где продают украшения, ковры, специи, ткани, кожаные изделия и многое другое. Вы услышите, как продавцы зазывают покупателей, а владельцы магазинов предлагают попробовать товары. В узких извилистых переулках всегда многолюдно: здесь гуляют туристы и местные жители.
Торг: если покупаете что-то дорогое, попробуйте договориться о цене. Это увлекательная и привычная часть покупок: продавцы ожидают торга. Просто будьте вежливы и получайте удовольствие от процесса. Базар славится качественными изделиями ручной работы — изысканными украшениями, коврами ручного ткачества, тканями, керамикой, кожаной одеждой и аксессуарами. В каждом изделии часто есть уникальная традиционная деталь, отражающая мастерство турецких ремесленников.
Толпы и шум: Будьте готовы к большому скоплению людей, особенно в часы пик и в туристический сезон. На рынке всегда многолюдно: вокруг звучат голоса, зазывают торговцы, слышен топот ног. Поначалу здесь легко заблудиться. Извилистые проходы, небольшие дворики и многочисленные входы сбивают с толку. Но стоит побродить по этому лабиринту — и по пути вы обнаружите новые магазинчики! В небольших кафе и чайных подают турецкий чай, кофе и прохладительные напитки.
Планировка и отделы
Сложная планировка комплекса предусматривает отдельные секции для разных товаров. До XIX века здесь продавали рабов; к счастью, сегодня такой практики уже нет, но изучить здесь можно многое. В здании более 60 улиц, разделённых на зоны по типам товаров. Узкие коридоры и купольные крыши создают атмосферу лабиринта, по которому можно гулять пешком. Входов несколько, главные находятся рядом с такими известными достопримечательностями, как мечеть Нуруосмание.
Ювелирные магазины (Altın Çarşı): Здесь специализируются на золоте, серебре, драгоценных металлах, изысканных украшениях, монетах и драгоценных камнях.
Ковровые магазины: Здесь можно найти турецкие ковры, килимы и текстиль. Этот отдел привлекает туристов, которые ищут аутентичные сувениры.
Антикварный отдел: Уникальные антикварные и винтажные вещи, а также предметы коллекционирования привлекают посетителей со всей страны. Некоторые продавцы владеют магазинами и в других местах, поэтому этот отдел стал центром торговли антиквариатом.
Одежда и изделия из кожи: В многочисленных магазинах продают традиционную одежду, кожаные куртки, сумки и аксессуары. Это отличное место, чтобы купить качественные изделия из кожи. Здесь принимают кредитные карты, но продавцы предпочитают покупателей, расплачивающихся наличными.
Керамика и гончарные изделия: Традиционная турецкая керамика, гончарные изделия и плитка часто украшены яркими цветами, замысловатыми узорами и орнаментами.
Текстиль и ткани: Здесь продают самые разные ткани — от шёлка до хлопка, для одежды и интерьера. В одних магазинах можно купить готовую одежду, в других — ткани.
Травы, парфюмерия и сувениры: Здесь можно найти лекарственные травы, парфюмерию и сувениры, например магниты, шарфы и изделия ручной работы.
Обувь и кожаные сапоги: Как следует из названия, в этом отделе продают качественную кожаную обувь: туфли, сапоги, сандалии и тапочки.
Мебель и предметы интерьера: В некоторых частях рынка продают деревянную мебель, предметы интерьера и традиционные турецкие светильники.
Улицы здесь узкие, но центральные проходы шире, чтобы в них могли разместиться толпы посетителей. Здание с купольными сводами и арками сохраняет прохладу летом и тепло зимой. Крытые переходы защищают покупателей от непогоды и создают особую атмосферу в помещении. Рядом с магазинами расположены традиционные чайные и небольшие кафе, где можно отдохнуть и познакомиться с турецким гостеприимством. Поблизости находятся несколько мечетей, в том числе мечеть Сулеймание.
О ханах Гранд-базара
«Ханами» называют исторические здания и постоялые дворы, где купцы и торговцы отдыхали, хранили товары и вели дела. Ханы давали им кров и защиту, а также служили местом для торговли и общения. Обычно в центре хана находился двор, вокруг которого располагались комнаты или магазины. Такие здания часто строили на важных торговых маршрутах.
Эти сооружения обычно отличаются самобытной архитектурой: большими воротами, высокими стенами, а иногда и несколькими этажами. Некоторые ханы были переоборудованы для других целей, тогда как другие сохранили свой исторический облик и стали неотъемлемой частью особой атмосферы. Обратите внимание на Astarcı Han, Zincirli Han и Kalcilar Han.
Посетите и другие достопримечательности
Район Султанахмет, известный Айя-Софией, Голубой мечетью и такими достопримечательностями, как Цистерна Базилика и дворец Топкапы, был центром правления Османской и Византийской империй. На каждом шагу здесь встречаются следы разных культур: знаменитая площадь и лабиринт узких улочек полны примечательных достопримечательностей. Можно также отправиться в противоположную сторону — на улицу Истикляль в Бейоглу. Здесь турецкая культура раскрывается во всей красе: это центр шопинга и ночной жизни, поэтому улица всегда многолюдна. Оба района — отличное место для прогулки после посещения Гранд-базара в Стамбуле.
X