ماذا يجب أن تتوقعه خلال عيد الأضحى , وليمة الذبيحة

عيد الأضحى، المعروف باسم عيد الأضاحي، من أهم الأعياد في تركيا. وتعني كلمة «بايرام» مهرجانًا أو عيدًا، وتُستخدم في تركيا لوصف الأعياد الوطنية والدينية. وهناك عيدان دينيان رئيسيان في تركيا: عيد السكر، أو «شكر بايرامي»، الذي يُحتفل به على مدى ثلاثة أيام بعد انتهاء رمضان، وعيد الأضحى، أو عيد التضحية. ويُعرف عيد الأضحى في المملكة المتحدة باسم Eid-al-Adha.

أعظم تضحية

يحيي عيد الأضحى ذكرى استعداد إبراهيم للتضحية بابنه إسماعيل إظهارًا لإيمانه بالله. وفي القرآن، يوقف الله يد إبراهيم في اللحظة الأخيرة، ويرسل له كبشًا ليذبحه بدلًا من ابنه، ويثني عليه لإيمانه. وترد القصة نفسها في العهد القديم من الكتاب المقدس، حيث كان إبراهيم مستعدًا لقتل ابنه إسحاق، إلى أن يتدخل ملاك.

يُحدد موعد العيد وفق التقويم الهجري القمري، ولذلك يتغير موعده كل عام. يبدأ هذا العام في 23 سبتمبر، أي بعد 70 يومًا من نهاية رمضان. ويستمر العيد أربعة أيام ونصف، تشمل نصف يوم للتحضير قبل بدء الاحتفالات.

يركز عيد الأضحى على الصدقة وتعزيز الروابط الأسرية والمجتمعية. وخلال أيام العطلة الأربعة، يتنقل الجميع لزيارة الأهل والأصدقاء، والحرص على توفير ما يحتاج إليه أفراد المجتمع الأكثر ضعفًا.

الأضحية والولائم

كما يوحي الاسم، يدور العيد حول الأضحية، التي تكون عادةً ماعزًا أو خروفًا. ويُذبح الحيوان صباح اليوم الأول من العيد. وفي بعض الأحيان، يُذبح ثور أو بقرة ليكون أضحية عن ما يصل إلى سبعة أشخاص. قديمًا، كان الجزار أو رب الأسرة يتولى الذبح في الحديقة أو الشارع. أما اليوم، فتُقام مسالخ متنقلة في أنحاء المنطقة، حيث يذبح الجزارون الأضاحي وينظفونها ويقطعون لحومها حسب الطلب.

ثم تُحضّر وجبة كبيرة وفاخرة من اللحم، ويُدعى الأهل والأصدقاء للمشاركة في الوليمة. ويُتبرع بما يتبقى من اللحم، وبالجلد عمومًا، للفقراء.

وهو أيضًا وقت لتبادل الهدايا؛ إذ يُمنح الأطفال ملابس جديدة يرتدونها بفخر طوال أيام العيد. أما الملابس القديمة، فيُتبرع بها للمحتاجين.

يفضل بعض الناس تجنب الأضحية والتبرع بالمال للجمعيات الخيرية بدلًا من ذلك.

يصعب وصف أجواء عيد الأضحى في تركيا. ومن الصعب شرحها لمن لم يعشها، لكن ربما يمكن تشبيهها بأجواء عيد الميلاد: اهتمام بالعائلة وقضاء الوقت معًا، إلى جانب الحماس الذي يصاحب العطلة.

البعد الأخلاقي

قد يبدو هذا العيد غريبًا لمن ينتمون إلى ثقافات لا تُعد فيها الأضحية جزءًا مألوفًا من الحياة، بل إن البعض يصف هذه الممارسة بالهمجية. لكن يجدر التأمل في معنى العيد: فالأمر لا يتعلق بذبح عبثي، بل بذبح الأضحية لتجمع الأهل والأصدقاء، والأهم من ذلك، لتوفير الطعام لمن لا يملكون الكثير.

إذا كنت ترى أن هذه الممارسة قد عفا عليها الزمن، فلست وحدك؛ فكثير من الأتراك يرونها تقليدًا قديمًا ويفضلون التبرع بالمال بدلًا من ذلك.

من المرجح أنك لن تلاحظ أي شيء خارج عن المألوف إذا كنت سائحًا ولست ضمن أسرة تركية. فالذبح يجري كله في أماكن مخصصة، وعلى الأرجح لن تواجه سوى ازدحام أكبر على الطرقات ومطاعم مكتظة خلال هذه الأيام القليلة.

كيف يؤثر عيد الأضحى في السياح؟

إذا كنتم في تركيا خلال عيد الأضحى، فتوقعوا إغلاق معظم المعالم السياحية لنصف يوم يوم الأربعاء 23 سبتمبر، إذ يستعد الجميع للعطلة. وستُغلق البنوك والشركات والمدارس والدوائر الحكومية طوال مدة العطلة.

تجنبوا السفر في اليوم الأول من العطلة أو يومها الأخير، فالجميع سيكونون في حركة تنقّل. وإن أمكنكم ذلك، فمن الأفضل البقاء في منطقة واحدة خلال هذه الفترة، إذ تشهد الطرق ازدحامًا بسبب تنقّل الناس من مكان إلى آخر لزيارة الأصدقاء والعائلة.

احرصوا على الحجز مسبقًا حيثما أمكن، وتأكدوا من توفر ما يكفيكم من النقود، إذ كثيرًا ما تنفد الأموال من أجهزة الصراف الآلي المزدحمة.

والخبر السار أن 99 بالمئة من الأتراك ينشغلون بزيارة العائلة والأصدقاء، لذلك لا يزورون المعالم السياحية بالقدر المعتاد. اغتنموا الفرصة لزيارة بعض الوجهات الأكثر شعبية، مثل المسجد الأزرق وأفسس وباموكالي.

إذا صادف وجودكم بالقرب من وليمة عائلية، فقد يدعوكم أهلها للانضمام إليهم. لا تفوتوا هذه الفرصة؛ فهي طريقة رائعة للتعرف عن قرب على الثقافة التركية.

Nezir Can مدير التشغيل

نزير 'نيز' جان هو مدير التشغيل في Property Turkey ومساهم في موضوعات الثقافة التركية ونمط الحياة والحياة اليومية في جميع أنحاء البلاد. منذ انضمامه إلى الشركة، ساعد القراء الدوليين على فهم أفضل لما يعنيه العيش والعمل والاستقرار في تركيا.

كاتب لـ 354 مقالات | |

عرض الملف الكامل للمؤلف →