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探索土耳其黑海地区的绝佳理由

每年夏天,土耳其的许多目的地都会有大量的外国游客涌入。城市迷们经常涌向伊斯坦布尔;海滩爱好者们来到爱琴海地中海的沿海沙地度假胜地,而RTW背包客们经常把文化的卡帕多西亚列入他们的遗愿清单,并以安塔利亚的4天古帆船游来结束他们的旅程。

然而,尽管全世界都在广泛宣传土耳其的旅游景点,但很少有人探索黑海地区。土耳其语称为Karadeniz Bolgesi,其横跨北部海岸线的广阔距离,有望在文化、农村、美食、景观和历史旅游等各种类型中获得独特体验。

土耳其乌孙戈尔湖


访问土耳其黑海的5个好理由


1: 令人惊叹的风景和乡村探索

土耳其的面积超过70万平方公里,因此,其从北到南的景色大不相同。忘掉沿海度假区的沙滩或安纳托利亚中部宽阔平坦的平原。相反,来到黑海的游客可以享受到该国最美丽和最绿色的风景。由于其独特的气候,土壤极其肥沃,植物群迅速繁茂。

地理布局也大不相同,但一个焦点特征是庞特山脉,唤起了一系列的山谷、湖泊、盆地和河流。这条山脉不适合大规模开发城镇,因此,其结果是大自然的纯洁、未受污染的美景与小型农村相结合,在日常生活中仍然可以看到文化。黑海地区是土耳其唯一一个生活在农村的人多于生活在城市的人的省份。有些地区非常偏远,没有互联网,但对于那些希望远离喧嚣的旅行者来说,这些村庄可以满足所有的要求。

黑海里泽地区 偏僻的村庄


2: 地区特产

每个地区都以某种特产而闻名。联合国教科文组织的萨夫兰博卢镇每年生产数千吨的土耳其美食,以其松软的口感和多样的味道而自豪。再往东,土耳其的茶叶之都里泽是该国国家茶叶品牌的总部,同样也生产许多品种的茶叶,在国内和国际上大量销售。其邻近城市特拉布宗每年出口成千上万的美味榛子。下次你在当地超市时,检查一下坚果衍生产品的成分,它们很可能来自这个地区。

宗古尔达克因其专业雕刻的德夫雷克手杖而享有国际声誉,现在是收藏家的物品,因为其框架上复杂地雕刻着历史、神话和宗教文本。卡卡尔山脉风景秀丽的艾德尔高原以高原旅游为重点,即夏季从海岸线往山上迁移,阿马西亚修复的奥斯曼帝国老房子是该市与现已停业的奥斯曼王朝的历史时间线的联系。所有这些都是伟大而有趣的探索。

土耳其 萨夫兰博卢



3:不寻常但美味的菜肴

在许多农村地区,环境影响着人们的饮食,因为他们不容易进入大型超市,里面全是进口和包装的商品。黑海人当然喜欢健康、新鲜的烹饪方式,但他们在使用食材方面也有创新。自然,由于该地区覆盖了整个北部海岸线,鱼类非常丰富,尤其是火腿肠(凤尾鱼)。当地人对其进行煎、烤、煮、蒸,以及将其纳入米饭、面包、甚至蛋糕等菜肴中!

第二个最广泛的产品是乳制品,因为在绿色景观上放牧的肥牛很容易帮助它们生产黄油、牛奶和奶酪。在东北部,muhlama,一种与硬皮面包一起食用的美味佳肴,只是由玉米粉、黄油和奶酪制成的火锅状。第三,绿色蔬菜和草药制成美味的沙拉;传统的开胃菜,但也经常以汤的形式结束,如根据古老的家庭食谱制作的黑菜汤。

土耳其茶叶种植园



4:奇特的参观地点

如果走上坡路是件容易的事,那么值得一看的地方是神奇的14世纪希腊东正教苏梅拉修道院,它紧贴在马卡区梅拉山的一侧。它岌岌可危的外表是一个巧妙的骗局,因为它的建筑突出在山体中,从而保证了它的位置近700年之久!

另一个令人难以置信的遗迹是更西边的阿马西亚(Amasya)的庞特古墓。它们被雕刻在悬崖上,俯瞰着中心城市,现已成为联合国教科文组织的世界遗产。在偏远地区探索山路的旅行者也会有意想不到的惊喜,例如马拉尔的彩色清真寺。从外面看,它就像一个简单的铁皮小屋,但有150年历史的清真寺内部是一个壮观的阵列,在木雕上绘有鲜艳的色彩,描绘出《古兰经》中的文字和含义。

土耳其苏梅拉寺院


5:拉兹和赫姆辛文化 

土耳其的文化遗产是如此的多样化;要深入解释它,需要一整本书。然而,值得了解的群体包括土耳其东北部的拉兹和赫姆辛社区。赫姆辛人传统上与里泽省的坎利赫姆辛地区有关。专家说他们以前是亚美尼亚人的后裔,在旅游指南中很少提及。赫姆辛人说着自己的语言,以其难以置信的机智、迷人的说书人和出色的图拉姆(风笛)演奏者而在全国享有盛名。他们还以专业的糕点制作技术而闻名,城市传说中赫姆辛人可以为面包店带来巨大的经济财富。与他们并肩生活的是拉兹社区,他们也有自己的语言,但联合国教科文组织已将其列入濒危名单。拉兹社区与格鲁吉亚有着密切的历史和文化联系,他们享受高原生活及其新鲜的食物、健康的生活方式和简单的生活方式。在六月的艾德尔高原节上,您可以欣赏到当地的舞蹈、食物和庆祝活动。

土耳其艾德尔高原节



注意:土耳其黑海地区的天气与该国其他地区有很大的不同,可能是不可预测的。在冬季,一些地区的积雪深达一米,而在盛夏时节,尽管有灿烂的阳光,但高原地区的夜晚却很寒冷。如果你计划访问,请研究该地区和每年那个时候的天气,以便你能明智地打包行李。

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